大马哈鱼籽酱的味道有点咸还有点苦，属于正常吗？急

朋友从哈尔滨带给我一瓶大马哈鱼籽酱，我放在冰箱的冷藏室里大概有一个多月了，今天拿出来与洋葱沙拉一起食用，可是感觉有些发苦，请知道的朋友帮忙解答一下，发苦是正常的吗？还是变质啦？
没有过期,保质期是8个月,我也是冷藏保存的,红色的颜色也很鲜艳.因为第一次吃,所以也不知道正常的口感是什么样子的

举报该问题

第1个回答 2009-05-04

先看看有没有过期，过期的话就有问题了

相似回答

大马哈鱼子酱和鲟鱼子酱哪个好吃答：相比之下，大马哈鱼子酱的味道相对较轻，可能缺乏鲟鱼子酱所独有的复杂层次感。

如何判断大马哈鱼子酱是否坏了?答：一看包装是否完好，是否还是真空状态，检查保质期二打开包装，鱼子颜色是否正常（一般为黑色发亮），气味带一种淡淡的腥味．有别的味道和有多余的汁水．就是腐败了

大连大马哈鱼籽酱怎么吃答：大马哈鱼子酱鱼子酱色泽鲜艳，营养丰富大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵3500-5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样，丹朱鲜亮晶莹剔透，有“水中的红宝石”美誉。含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx 和维生素D ，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。主料雌性大马哈鱼2300g 辅...

瓶装大马哈鱼籽有点黑是坏了吗答：瓶装大马哈鱼籽有点黑不是坏了。鱼籽颜色是否正常黑色发亮，气味淡腥味，有别的味道和有多余的汁水，就是腐败了。通常来说鱼子酱在低温密封状态下可以存放4个月，开封之后一般只能保存48小时。马哈鱼，别称大马哈鱼，大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属大麻哈鱼属的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布...

大马哈鱼子酱和鲟鱼子酱哪个好吃答：严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱 ...

瓶装大马哈鱼籽怎么吃答：不清楚楼主现在的鱼籽是已经包装好的瓶装或铁盒密封装的还是直接从大马哈腹中掏出来的。如果是包装过的,那么直接就可以食用(虽然可能从咱们的饮食习惯看一时不易接受,但是鱼子酱本就是生食的,如果烹熟就失去特有的味道了)因为这已经是加工好的“鱼子酱”了,但是头一次吃可能不习惯,会觉得很腥很咸并且带有苦味...

咸大马哈鱼子酱怎么吃答：果酱配咸大马哈鱼子酱吃，咸大马哈鱼子酱配上奶油和烘烤的白面包吃。色泽鲜艳、营养丰富的大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵3500-5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶莹剔透，含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx和维生素D，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。

大马哈鱼子如何保存?答：大马哈鱼籽可以晒干保存，等干了后放在通风的地方。鱼籽不会坏的，而且味道依旧鲜美。2、冷藏保存保鲜膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷冻。想吃的时候拿出来再解冻就行，不过时间不能过长。新鲜的大马哈鱼籽不仅营养丰富，吃起来口感还很好，因此受到了很多人的青睐。但是鱼籽从鱼...

大家正在搜

鲜大马哈鱼籽怎么做成鱼籽酱大马哈鱼籽酱的制作方法最好的俄罗斯大马哈鱼籽酱大马哈鱼籽酱的做法视频大马哈鱼籽酱怎么做好吃大马哈鱼籽酱炖豆腐大马哈鱼籽的营养价值大马哈鱼籽的禁忌大马哈鱼籽可以生吃吗

农村做的酱咸了有点发苦怎么办

大连大马哈鱼籽酱怎么吃

丘比沙拉酱为什么咸咸的，那味道我实在受不了，扔了又太可惜，应...

腌制后的大马哈鱼怎么去除咸味？

为什么有些女生的尿无色无味，有些女生的尿是苦的，女生尿味道...

为什么用豆瓣酱炒菜，菜有点苦？