主料
面粉
500克
红腰豆
500克
冰糖
150克
玫瑰酱
3勺
辅料
酵母
5克
泡打粉
1克
牛奶
100ml
白砂糖
5克
步骤
1.1.温牛奶中加入酵母、白糖化开；
2.2.面粉中加入泡打粉拌匀，再把化好的牛奶倒入面粉中加适量温水和成雪花状；
3.4.然后和成光滑的面团进行醒发；
4.4.红腰豆提前泡软后上火开始煮制；
5.5.准备玫瑰酱3勺；
6.6.待豆锅中的水开时加入冰糖和玫瑰酱小火慢煮，中途需进行搅拌防止糊锅；
7.7.待锅中水份变少豆子煮熟后用木铲将豆子压碎成泥；
8.8.面团发至2倍大时充分揉至排气后分成大小均匀的剂子；
9.9.然后擀成包子皮包入豆沙做成豆包；
10.10.豆包坯放入锅中醒制20分钟后中火蒸9分钟，然后焖个3、5分后即可食用。