去饭店当学徒学厨师,最开始打杂要干些什么?要干多久?哥哥要去学厨师,急求

如题所述

第1个回答  2014-08-19
最快也要一年追问

都要干些什么呢?

追答

打杂,什么都干,你要勤快,师傅才能喜欢你,你才能学的快

第2个回答  2014-08-19
先是配菜 打荷 刀法 再是炒青菜 反正一点来的。追问

不是要先打杂吗?比如收拾收拾卫生等等

追答

这个是这个过程要做的,卫生都是平等的,新手大概要多点。

炒青菜后,慢慢就开始上道,炒煮蒸

给分吧。

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第3个回答  2014-08-19
大厨让你做什么你就得做什么,不过最好和大厨搞好关系,他不会亏待你的,学徒时间是大厨说了算的
第4个回答  2014-08-19
怎么说呢,就是想去当打杂工,在跟着师傅学习搭配菜谱,根据自己的意志坚定,我相信,一切顺利即将开始
第5个回答  2014-08-19
先切配 再打荷二年左右
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