有那些绿色的菜。可以做酒席冷菜

有那些绿色的菜。可以做酒席冷菜

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第1个回答 2016-07-11

炝生菜、炝苦菊；凉拌西兰花，凉拌莴笋叶，凉拌各类野菜......很多啊

第2个回答 2016-07-11

黄瓜香菜配花生娃娃菜小青菜追答

黄瓜香菜配花生娃娃菜小青菜辣萝卜海带

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婚宴上28道素菜婚宴上菜单有哪些?答：回答：婚宴上28道素菜怎么回事?参加喜宴,最让小编期待的就是婚宴上的各种美味佳肴了。尤其是对小编这种食肉动物来说,没有肉的婚宴都对不起自己随的那些份子钱。可近日,浙江诸暨市举行的一场婚礼,婚宴上的28道菜竟然都是素菜,想想你随的那些份子钱,就来吃顿素,换作小编是要哭晕在厕所了。为何举办素...

如何做冷菜答：一、凉拌五丝 主料：紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇辅料：青蒜、鸡蛋调料：白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒做法：1、将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝，用沸水焯一下捞出装入器皿中待用；2、青蒜洗净切成末；3、鸡蛋去清留黄，坐锅点火将蛋黄倒入锅中摊成薄饼切成细丝；倒入装...

冷菜有哪些菜答：冷菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。1、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单。2、凉拌木耳：以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口、营养丰富的特点。3、拌粉皮：是以...

急!!给我介绍一些平常酒店能做的冷菜答：芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实,芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。 === 九、麻酱拌豆角原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。制法: 1.把豆角抽筋...

冷菜创意菜及制作方法答：1.将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。2.虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末...

婚宴凉菜大全集菜名吉祥味道鲜美答：白切猪手、生拌大生菜婚宴凉菜大全集 10 极品烤鸭、海中宝、白灼基围虾、清蒸桂花鱼、东坡扒肘子、大沽烧丸子、琥珀黑椒牛仔粒、干香鱿鱼茶树菇、辣炒比管鱼、橄榄菊花豌豆尖结语：以上就是小编为大家带来的凉菜婚宴菜单名称，有需要的朋友可以来看看哦。相信这些菜一定会给你的婚宴增添无限的光彩。

求几个冷菜答：3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。［特点］这道凉拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。椒丝苦瓜条［原料］苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒...

求各类凉拌菜的做法答：4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。辣椒出香后趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成一碗汁。如果喜欢甜味，可以加白糖。我不喜欢甜味，所以没加。6.将过凉水的木耳去水，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。

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