之所以日本没有发展出与中国白酒类似的烈性酒,我们得从地理,历史,文化三个角度来进行分析。我们中国的白酒历史已经可以说有很长时间了,从商朝的时候就已经发明出了黄酒,慢慢的进行延续到后来通过蒸馏得出了白酒,白酒在经过长时间的储存,并且通过后人慢慢的研究就成为了今天这样的粮食酒,我们中国的白酒其实是非常醇厚的,那么日本人之所以没有制造出与中国相同的烈酒,就是由于他们来取经的时候没有学到位,今天我们就从三个方面来进行分析一下。
我们首先从地理方面来讲一下,日本为什么没有发展出中国白酒,类似的烈酒日本的面积是非常小的,也就是那一块小岛屿,四面都是海,没有什么本地的作物,而我们中国地府辽阔想种什么就种什么,所以大面积就种植了粮食产物,比如说小麦,稻子,玉米等等,而日本人却不能够这样做,因为他们的土地太少了,得拿去发展工业,所以说就不能够拿很多的粮食来酿酒,也就是没有掌握好这门技术。
接着我们从历史方面来分析一下日本生产不出烈酒的原因,在唐朝的时候他们踏入了我们中国的土地来进行学习,但是本身日本本土的原材料就不足,所以就生产不出烈性的白酒,加上一些酒曲的制作,他们也不会因此更别说什么酿酒了。
我们还可以从文化方面来解释一下,日本没有发展出中国白酒类似的烈酒。我们中国酒发展得从农业社会初期开始说起了,那个时候弄出了白酒,喝起来飘飘欲仙的,很多古人就说是好东西可以拿来进行祭祀,也就是说从那个时候开始,我们就开始掌握了核心技术,而日本人就学习了几次,他们怎么可能会掌握,最重要的就是“曲文化”。