勃艮第公爵的名酒产区

Question

如题所述

Answer 1

勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。它的名气来源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy ）；他曾在很多国家都有大使馆，而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。 勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利（Chablis）的Yonne县，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnaise）的Saone-et-Loire。葡萄种植面积达22,000公顷。 勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种：用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒，用黑比诺酿制红葡萄酒，某些马贡红酒则使用甘美。
勃艮第盛产以勃艮第为名的葡萄酒。虽然勃艮第意指红色，但勃艮第地区同时出产白酒和红酒。根据AOC的规定，只有由莎当妮、黑比诺、嘉美（Gamay）或白比诺（Pinot Blanc）这些葡萄品种所酿制的才被视作真正的勃艮第葡萄酒。虽然薄酒莱、夏布利（Chablis）、夏龙山丘（Côte Chalonnaise）及马孔亦属于勃艮第所出产的葡萄酒，但最著名的是由产自科尔多（Côte d'Or）的莎当妮和黑比诺所酿制的葡萄酒。