低卡牛奶豆腐布丁

Question

如题所述

Answer 1

低卡牛奶豆腐布丁

食材：内脂豆腐200g、牛奶200ml、吉利丁片10g、代糖15g、黄豆粉5g。

做法：

① 内脂豆腐和牛奶混合打成浆，过滤两次，吉利丁片冷水泡几分钟软化。

② 小火稍微加热牛奶混合物，放入代糖一直搅拌融化盛出。

③ 降降温，然后放入软化好的吉利丁片搅拌至完全融化，冷藏4小时到完全定型，倒扣脱模切成块！筛入黄豆粉。

Tips ：

没有榨汁杯可以用勺子压碎豆腐再加牛奶过滤。