身体发抖是人体内部环境控制系统的一项功能。发抖就是下丘脑使身体保持恒温的一种方法，在身体变冷时发抖能够使身体释放出能量。
下丘脑位于眼睛的后面有一块负责控制体温的微小脑组织，出汗也是由这个部分控制的。
冷风一吹，全身肌肉会紧绷起来。解放军第252医院关节外科主任王振虎教授解释说，冷觉感受器兴奋，传入体温调节中枢，会引起骨骼肌不自主的节律性收缩，目的是把机械能转化为热能，缓解寒冷。
这在医学上称为“战栗性产热”。在寒风中冷得跺脚，也是基于此原理的本能反应。
寒冷带给身体的变化：
1、身体末梢冰冷
外界温度过低时，更多血液会流向身体中心，给重要脏器供应氧气和养分，手指、脚趾、耳朵等末梢部位就会因为血流减少而感觉寒冷。
2、流清鼻涕
正常人每天分泌数百毫升鼻涕，它们会顺着鼻黏膜纤毛运动的方向，流向鼻后孔，再到咽部，另有一部分蒸发或干结了，因此平时不会有鼻涕流下来。但当冷空气进入鼻腔，毛细血管收缩，纤毛运动减弱，就会出现流清鼻涕或鼻孔黏液现象。这属于鼻子对冷空气敏感的一种自我保护性反射。
3、心脏负担加重
在寒冷时，为给身体供应能量，心率会增加，心脏的耗氧量和工作负荷也会增大。低温时血液更黏稠，流速更慢，则进一步加重心脏负担。一旦遭受寒冷刺激，冠状动脉易收缩痉挛、血压升高，原有心血管基础病变的患者可出现急性心肌缺血，诱发心绞痛，甚至心肌梗死。
4、呼吸急促
顶着寒风行走有时会喘不上气、不停咳嗽、恶心想吐。倪冬梅说，这是因为寒冷干燥的空气会让鼻子发干，刺激咽喉部位，还会使小气管收缩，以致出现呼吸道应激反应。
5、尿频尿多
每个人的饮水量四季变化不大，冬季汗液蒸发减少，尿量就会相应增多。寒冷还会刺激神经中枢，引起内分泌系统调节变化，增加排尿量。为了御寒，包括膀胱在内的大多数器官会呈现收缩状态，也更易出现尿频。
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