吃皮蛋有什么坏处吗?

Question

如题所述

Answer 1

松花蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及钙，磷，铁等矿物质和多种维生素，其蛋白呈褐色半透明状，蛋黄凝而不固，滋味醇厚清香，肥而不腻。皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养宜于消化吸收，并有中和胃酸，清凉，降压的功效。
但不宜过多食用，否则容易引发积蓄性铅中毒。心血管病，肝肾疾病患者应少吃。