吾吾子羊羔肉是一家拥有悠久历史的店，店面招牌是褐色的，复古的摆设，店面装修很有民族特色。他家的羊肉一定要吃，招牌菜清炖羊肉巨嫩，新鲜的羊肉搭配秘制的调料，滑嫩而不膻，非常美味。吾吾子羊羔肉在当地非常有名，纯纯的羔羊肉，口感很嫩，味道很不错，没有膻味，菜品分量也很足，选择很多。
人均：78元
推荐菜：抓饭，酥炸羊羔肉，清炖羊肉，花旗面
地址：新民路374号美食街内
魏家羊羔肉:
魏家羊羔肉创立于上世纪60年代，是一家拥有50多年历史的名店，魏家羊羔肉延承了较古老的烹饪方式，一碗好汤，一盆好肉就够了。羊羔肉口感很嫩，吃起来带着有点淡淡的咸，吃完竟是一股奶香，这才是真正的好羊肉。羊羔肉很好吃，鲜嫩无比，撒上一点椒盐粉，配上他家的小菜就更好了。
人均：67元
推荐菜：羊羔肉，手抓肉，羊肉汤混沌
地址：新市路210号(东坊大寺对面)
开帝锐抓饭:
来新疆乌鲁木齐，一定要品尝的就是抓饭，而吃抓饭，这家开帝锐抓饭就是较好的选择了，在乌鲁木齐有很多分店，人气很高。来开帝锐，碎肉抓饭一定要吃，还有羊排手抓饭，这些都是限量供应的。抓饭配有特色小菜和酸奶，价格有点小贵，但是管饱。
人均：34元
推荐菜：凉粉 , 开帝锐方便抓饭 , 开帝锐烤全羊 , 特色碎肉抓饭 , 羊脖子抓饭 , 素抓饭 , 薄皮包子 , 烤肉串 , 烤包子 , 手工酸奶
地址：西八家户路308号
四十九丸子汤:
四十九丸子汤位置在公路与北站公路交叉处，虽然这家店不大，但是环境还是很不错的，传统装修风格。来乌鲁木齐一定要吃的美食之一就是丸子汤了，味道很不错，里面的粉条很劲道，丸子味道很不错，汤里面还放了胡椒，姜等调味，汤鲜爽口，好喝又营养，价格又十分亲民，另外还有杂碎汤也不错。
人均：29元
推荐菜：经典丸子汤，牛骨头，肉骨头，手抓肉
地址：公路与北站公路交叉处
安老太新疆第一碗:
安老太算是当地的老店了，很多人都会来这里吃饭，很受欢迎的汤饺，还有凉皮，凉粉，肉夹馍，菠菜面筋等等。凉皮口感劲道，汤汁浓香，肉夹馍是牛肉的，个儿大，味道正宗，其实他家较值得吃的还是羊肉泡馍，价格很便宜，牛肉很大块，汤很好喝。
人均：28元
推荐菜：水饺 , 羊肉串 , 陕西油泼扯面 , 羊肉泡里的糖蒜 , 酸辣面筋 , 羊肉汤饺 , 酸汤水饺 , 羊肉泡馍 , 糖蒜
地址：天山区文艺路84号(宏源大厦斜对面)
乌鲁木齐老字号餐厅还有很多，以上都是新疆乌鲁木齐较有名的几家老字号品牌，乌鲁木齐老字号美食一定要去这些地方吃。