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米线怎样做好吃 米线如何做好吃
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第1个回答 2022-07-06
1、准备米线、生姜末、牛肉末。起锅烧油,放入姜末炒香,再放入一勺酸菜、豆瓣酱。
2、加入肉末翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖。大火烧开,转中火焖煮20分钟。
3、加入盐,放入米线,米线煮熟即可出锅。
4、米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。
相似回答
清汤
米线怎么做好吃
又简单?
答:
1. 将
米线
用清水泡软备用。2. 将鸡肉或瘦肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒至变色。4. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。5. 加入青菜或菠菜,再煮2-3分钟。6. 最后加入泡软的米线,煮至米线熟透即可。温馨提示:1. 米线不要泡太久,否则会煮烂...
米线
的做法家常简单
答:
以下是我做的
米线
的家常简单做法:1、米线用凉水或开水浸泡。2、油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱,小火熬出香味和红油。3、倒入适量清水,把米线也放入锅中。4、放火锅丸子。5、放入海带。6、最后放入娃娃菜和青椒。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
突然想
吃米线
了,
米线如何做
才
好吃
?
答:
1.
米线
选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。2.锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。4.加入热水烧开。5.放入米线,不要搅动。6.等待米线慢慢煮散,调入生抽、白醋、盐。7.放入金针菇和油菜心,烫软...
米线怎样
炒到才
好吃
?
视频时间 01:00
怎样做米线好吃
答:
1、把干的
米线
放在温水中浸泡大约4个小时,使米线变软。如图。
这样
下一步在锅里做的时候会省些时间。2、把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡,让其充分变软,等颜色变白的时候说明已经好了,如图。3、 把热烫好的米线从锅里捞出,放在干净的盛有清水的盆里,再浸泡一下。如图:4、在锅里加入...
怎么做米线好吃
答:
1、配料:
米线
100g,酸菜40g,盐适量,油适量,火锅底料 10g,菠菜4棵,生抽1勺,清水 适量,香醋1勺,油泼辣椒1勺;2、将新鲜的米线提前用温水泡发;3、在锅中加水把米线煮熟,开锅后煮1-2分钟即可,然后将米线放在冷水中备用;4、准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料;5、把锅...
米线怎样做好吃米线如何做好吃
答:
1、准备
米线
、生姜末、牛肉末。起锅烧油,放入姜末炒香,再放入一勺酸菜、豆瓣酱。2、加入肉末翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖。大火烧开,转中火焖煮20分钟。3、加入盐,放入米线,米线煮熟即可出锅。4、米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后...
云南小锅
米线好吃
的
答:
云南小锅
米线
食材:酸菜,豆芽,韭菜,米线,肉沫 做法: 1. 绿豆芽洗净、酸菜切丁、韭菜切段、水开放入肉末,撇去浮沫,加入一勺老抽,放入豆芽 2. 水开下入米线,下酸菜,加一勺猪油,加一勺耗油,放入韭菜 3. 浇适量油泼辣子 抢首赞 评论 分享 举报
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