“你今日饮咗茶未啊？”
作为一个钟意“得闲饮茶”的广东人说，饮茶基本是每一个老广们的日常，一天不饮茶就心慌慌。
但是，近日却有朋友说“以后得闲，不要叫我饮茶啦，听说种茶的土壤铝含量很高，茶叶也有大量铝元素，喝多了茶可能会导致铝摄入太多，容易导致老年痴呆，这容易变傻。”
如果茶叶会说话，我猜它肯定会说：“这锅，我背不起”。
喝茶太多是不是真会“变傻”？为了还原事实，小兴特地翻阅了相关资料和报道，来和大家一起捋一捋：
— 01 —
茶叶的铝含量与老年痴呆有什么关系？
茶叶的铝含量的确比较高。
茶科植物对金属铝的亲和力确实特别高，茶树从土壤中富集铝的能力特别强，茶叶中铝含量也远高于其他食物中铝的含量，一般在300~1800mg/kg之间，其中茶树落叶铝含量甚至高达5836 6136mg/kg，远高于其他食物中铝的含量。
那喝茶会不会导致“铝摄入太多”呢？
茶叶中的铝含量在食物中确实很高。但是，在冲泡过程中茶叶的铝溶出率很低，有研究结果得出，茶叶中的铝有60%~80%为不可利用铝，铝的溶出率很低，且茶水中主要以低毒的AIF2+络合态存在。
换句话说，在正常喝茶情况下不会导致引起铝摄入过量，一般我们喝茶摄入的铝含量远远达不到“变傻”的程度。
喝茶和老年痴呆没有直接关系，喝茶会“变傻”， 这种担忧大可不必！
— 02 —
喝茶有啥好？
喝茶不仅不会“变傻”，还能提神醒脑、降血脂，防控老年痴呆，喝茶的好处多着呢。我这可不是乱说的，是有实验依据的：
日本金泽大学研究者称：
2014年，日本一个研究小组的调查研究结果显示，绿茶中含有的儿茶素等成分具有预防痴呆症的效果，高龄者多喝绿茶或许能降低“变傻”的
风险。
据当时NHK报道，日本金泽大学的山田正仁带领的一个研究小组对723名60岁以上的高龄者饮用绿茶的频率进行了追踪调查，5年后，研究小组对其中尚能联系上的490人的身体状态进行了检查。
结果显示， 从来不喝绿茶的138人中43人患有轻度认知障碍或老年痴呆症，所占比例达31%。每周喝一次绿茶的195人中29人存在认知障碍，比例为15%，而每天都喝绿茶的157人中仅18人存在上述情况，比例为11%。
该研究称，调查显示饮用绿茶的频率越高，出现认知障碍的几率越低。绿茶中含有的儿茶素等成分或许对预防痴呆症具有一定效果。
新加坡国立大学研究者称：
实验数据显示， 不喝茶人群罹患老年痴呆症的比例达11.1%，而喝茶人群的这一比例只有5.9%，但这种结果更适用于大量喝茶的女性。
此外，研究结果还显示，携带APOE基 因人群若有喝茶习惯，认知能力退化概率可下降86%。
其实从生下来那一刻开始，我们的每一个作息，每一顿饮食，每一份心情，都会影响以后自己的身体状况，这就是所谓的“牵一发而动全身”。
所以，小兴提醒大家一定要注重日常，养成良好的生活习惯，合理作息，正常饮食，加强锻炼，多吃 健康 食品，保持好的心情！