第1个回答 2019-06-14
主要是看机芯啊，做得好的厂家都是用32位微电脑数字机芯，现在还是有很多小厂家都还是用8位的单片的模拟机芯，8位的单片机芯不是全密封的，会造成虫子啊，炒菜的油烟啊等等跑进去，容易造成短路，使用的寿命也不长，现在都是用32位微电脑数字机芯，全部都是密封的，安全性强，内部采用超大散热片设计，无须额外开散热孔，外接散热风扇，全部采用12伏的安全电压风扇，进水造成短路，避免了厨师触电的危险，还要看线盘啊，现在很多的厂家还是使用的单线的线盘，单线的线盘的热效率低，而且加热不均匀，容易烧坏，相反，双根设计比单根的线径要细很多，散热面积会加宽，避免了线盘温度过高造成降低功率。同时锅具的电磁感应面积也会加大，加热会更均匀。再看英飞凌IGBT模块，有KT系列和KS系列的，商用电磁炉工作频率是17-20KHZ，KT系列的最高频率是15khz，KS系列的最高频率是30KHZ,比普通KT系列英飞凌IGBT热效率高10%，稳定性高50%。广东这边有很多的生产厂家，我们跟厨禾合作很多次，质量还好，用两年了，没啥问题。