核桃哈喇味还能吃吗薏仁有哈喇味还能吃吗

如题所述

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第1个回答 2017-04-12

已变质，不可吃

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核桃有味道了还能吃吗答：不可以 坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还...

哈喇味的东西还能吃吗答：有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。易产生哈喇味的常吃食物及预防措施常吃的食物，哪些最容易产生哈喇味呢?第一，花生瓜子等坚果。坚果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易变哈喇。此外，...

提问核桃哈喇能吃吗答：有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。核桃保存：首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋...

核桃有哈了怎么办核桃有了哈喇味怎么处理?答：1、核桃如果有了哈喇味，说明已经变质，不建议继续食用，只能扔掉。2、食物中的“ 哈喇味”即油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。事实上“哈喇味”就是酸价超标，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热...

吃了有哈喇味的核桃答：没有问题的。由于核桃油脂含量特别高，如果天气有点热，时间长一点就会变哈，吃的时候口感不是很好，但关系不大。下次买的时候少买点，吃光再买；或者放进冰箱冷藏，可以适当延长存放时间

核桃仁有点哈味怎么处理放久了的核桃仁有哈喇味怎么办答：1、首先,如果核桃是因为放置不当产生哈喇味了,就说明它已经变质了,因为核桃含有很多油脂,放置时间长了这些油脂会产生游离的脂肪酸,就产生了哈喇味,实际上这种核桃本质上已经产生了变化。 2、其次,遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃,一定不要再吃了,核桃产生哈喇味,说明它本身已经变质了,如果非要...

吃了有哈喇味的核桃会怎么样?答：哈喇味实际上表明核桃可能已经变质，其中的酸败不仅影响口感，而且产生的自由基可能对身体健康造成损害，包括引发腹泻、肝病甚至中毒。因此，一旦发现核桃带有哈喇味，应立即丢弃，以确保食品安全。要判断核桃是否新鲜，可以通过观察和嗅觉来判断。新鲜的核桃闻起来有木质香，而变质的会有哈喇味。敲击时，新鲜...

我想问一下核桃仁哈喇味怎么处理答：核桃仁出现哈喇味不建议食用，出现哈喇味在干果里是一个普遍规律，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。有...

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