为何医生不提倡多吃肉主要是因为肉类所含有的胆固醇、脂肪以及饱和脂肪酸过高，如果经常过多超量食用的话不仅会让人越来越胖，更会导致各个脏器器官出现问题，而且肉类中的维生素含量远低于蔬菜和水果，所以不医生提倡多吃肉。
有句老话说的好“鱼生火、肉生痰、青菜豆腐保平安”，这句话是告诉人们鱼和肉都会让人生痰火之意，很多人就纳闷了，不是说鱼和肉都是很有营养的食物吗为何还会生痰火呢？主要是因为这存在一个过量不过量之说，我们都知道大部分的肉类和鱼类都属于温补食物，如果过量食用的话就会造成痰火出现了。而且很多人都听医生说过一句少吃肉，多吃瓜果蔬菜，那为何医生这么说呢？原来都是有依据的。
一、肉类含有过多的脂肪、胆固醇以及饱和脂肪酸过多食用会对人体造成影响
我们都知道肉类中蛋白质和氨基酸的含量非常高，这两种成分可以给我们的身体带来很多的好处，但同时肉类还含有过高的脂肪、胆固醇以及饱和脂肪酸，这三种物质过多食用的话就会对我们的身体各个脏器器官带来损伤了。
拿人们最常吃的猪肉为例，肥猪肉比例占猪肉的90%，而肥瘦混合的猪肉也达到30%-40%，长期过量食用的话会导致脂肪摄入量过高，从而增加了肥胖和三高的危险。
而猪肉中的饱和脂肪酸比例含量也是特别高的，过多食用的话会导致糖尿病人的膳食脂肪酸失衡，从而引起血脂的波动对病人的病情造成影响。
而胆固醇过量摄入更是人体心脑血管疾病的主要危险因素，而胆固醇的含量在猪肉中更是有着不小的比例。
二、经过烧烤的肉类建议少吃
肉类的烹饪方式我们常见的就是炒或者煮，但是随着吃夜宵的人越来越多，烧烤成了主流夜宵。其实这样烹饪过的肉类更是医生不提倡多吃的。要知道肉类在烧烤的过程中会让本身产生出一种叫苯并芘的成分，这种物质是一种致癌物质，长期食用对人体是非常有危害的。而且烧烤的肉类含有大量油脂过量食用的话不仅会使人发胖，更会导致一些三高的症状出现。
通过以上的分析我们就能够知道为何医生不提倡多吃肉了，其实医生只是建议我们吃肉要适量，毕竟不管任何食物再好的功效，过多食用都是会有副作用的，所以我们在食用肉类的时候一定要做到膳食合理，营养均衡。