螺蛳粉里的什么东西臭?

Question

如题所述

Answer 1

1. 酸笋是螺蛳粉臭味的来源。
2. 酸笋是经过发酵处理的笋子，味道独特。
3. 酸笋的味道虽然强烈，但并不会让人感到腐臭，反而能刺激食欲。
4. 螺蛳粉的特点除了鲜、酸、爽、烫，还有其独特的辣味。
5. 螺蛳粉的辣味来源于螺蛳汤，这是柳州特有的风味。
6. 螺蛳粉的汤由螺蛳熬制而成，是其名称的由来。
7. 螺蛳粉的汤虽然辣和腥，但这正是其特色之一。
8. 螺蛳粉的汤具有清澈、麻辣、凉爽、香醇的独特风味。详情