在小学校门口零食店有这么一种辣条，紫红色包装，扁皮长条状，名字好像是三个字，我也不太确定，求辣条名

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第1个回答 2018-01-19

面筋

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在小学校门口零食店有这么一种辣条,紫红色包装,扁皮长条状,名字好像是...答：面筋是一种由小麦粉制成的传统食品，主要通过特殊的加工工艺将小麦粉中的蛋白质提取并凝固成团。这种蛋白质混合物主要由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，经过搓洗、沉淀、晾干等步骤制成。面筋有着悠久的历史，早在元代就已经有大量的面筋生产。烤面筋是面筋的一种流行吃法，尤其在夜市和小吃店中常见。它...

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