黄豆粉怎么吃才好，黄豆粉的做法

Question

如题所述

Answer 1

黄豆粉的简易做法，可以试试哦！

Answer 2

Answer 3

黄豆粉薄饼
材料
全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克
做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。

Answer 4

主料

黄豆粉

80克

糯米粉

250克

辅料

水

适量

红豆沙

适量





步骤



1.黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟。





2.炒好的黄豆面过筛。



3.糯米粉里慢慢加水，边加边搅拌，均匀吸收水分。



4.用手慢慢揉成面团。




5.4.将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热



6.案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上糯米面团，再撒一些黄豆面。将面团擀开成约3厘米厚的长方形片。



7.均匀涂抹上红豆沙。



8.从宽的一端卷起。



9.卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散。



10.切成宽约3-4厘米的段儿。



11.最后再表面筛些黄豆粉。

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