确实有很多人认为土鸡蛋比较好,但是我却觉得它们的营养价值都一样的。
土鸡,顾名思义,就是农户自己养的鸡,也会喂饲料,但鸡可以自己去野外玩耍、觅食。由于农户散养鸡没有产业化,因而养的不多,下蛋的时间也长,相对而言专业、标准的养殖业,农户花的成本高了,因而土鸡蛋更贵。而并不是因为它的营养价值更高。
我之前听到我的一些同学说,鸡蛋的蛋壳颜色越深越好,人工饲养的鸡下的蛋是白色的,肯定不好吃……
其实要我说吧,不同品种的鸡和不同成分的饲料,就会导致鸡蛋壳的不同颜色,土鸡蛋有可能蛋壳是白色的,普通鸡蛋也可能有黄色蛋壳。
但是!鸡蛋的营养价值跟蛋壳颜色,并没有半毛钱关系……
鸡蛋的营养价值很高,无疑是便宜又健康的食物。但要注意,不管买那种鸡蛋,要确保鸡蛋新鲜、卫生、安全。一般来说,去正规超市买盒装品牌鸡蛋,这些鸡蛋经过清洁处理,更加安全。所以土鸡蛋只是因为成本高,所以才会贵。