华南农业大学信息学院设有丰富的本科专业，包括：
计算机科学与技术（广东省名牌专业）: 培养具有科学素质，掌握计算机基本理论和技能，能从事教育、科研和开发的全面人才，就业方向广泛，包括计算机科学教育、软件开发等。
网络工程: 旨在培养适应网络时代需求的高级技术人才，能在计算机和网络技术领域进行研究和应用开发。
信息管理与信息系统: 培养具备管理科学和信息技术的复合型人才，适合从事信息组织、系统开发和管理等工作。
软件工程: 旨在培养具备良好综合素质和创新能力的软件专业人才，适合软件设计、项目管理和国际竞争工作。
地理信息系统: 培养能在科研和政府部门从事地理信息系统应用研究和管理的高级专门人才。
测绘工程: 培养具备现代测绘技术和工程能力的高级工程人才，适用于基础测绘、工程建设等领域的测量和管理工作。
教育技术学: 专注于教育技术领域的应用和开发，毕业生可在教育、媒体和企事业单位从事教育技术相关工作。
学院还设有硕士点，如管理科学与工程、计算机应用技术、地图学与地理信息系统，支持进一步的学术研究。