覆盆子酒的简单家庭做法，覆盆子酒怎么做简单好喝

Question

如题所述

Answer 1

覆盆子泡酒,可单独泡酒,也可加其它材料一起按配方泡酒,例如
【药酒配方】山茱萸30克，覆盆子50克，巴戟天、远志、川牛膝、川续断各35克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将前8味捣为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒酒，密封，浸泡7日后开封，加入冷开水1 000毫升，混匀，即得。
并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~

Answer 2

覆盆子酒的简单家庭做法
一层覆盆子一次细砂糖要将覆盆子碾碎。然后盖上盖子，不过不要太紧，之后静至十天左右，这之间要搅拌几回覆盆子，让她均匀发酵。再加点白糖。之后十几天之后，等酒夜与果肉分离。然后过滤酒液，用干净白纱布。之后在静置一两天会有沉淀物的过滤之后这酒就算好了。
是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，紫色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人，营养成分丰富，被称为“第三代水果”，“黄金水果”。 传统中医中覆盆子具有补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目的作用，治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗的功效。 欧美主要将覆盆子作为水果食用，覆盆子酒及覆盆子果汁主要盛行于韩国。起初是一些非专业酒类企业涉足，但因口味等问题发展遇到瓶颈，近期传统专业酿酒公司纷纷加大覆盆子酒的酿制研究。有专业酿酒的高端品牌裴商冕酒家，销量较小，宝海公司的销量较大，但品质一般，属中低端产品。韩国覆盆子酿酒行业竞争激烈，目前正在整合当中。 高敞地区是韩国覆盆子的原产地，也是覆盆子酒产量最高的地方。高敞地区的有力条件主要有：果实糖度高，有机栽培，黄土适合果树生长等。本回答被网友采纳