糯米饭问怎么蒸软黏

糯米饭问怎么蒸软黏

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第1个回答 2016-03-31

上蒸架蒸前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加1点点油。这样的糯米蒸出来色采会非常新鲜。而且能更好的保证营养在蒸锅里放上水，蒸屉上垫1层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约1小时。自己尝1下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎样也蒸不熟。这有失败的经验。尝1尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌1下再蒸1会。本回答被网友采纳

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糯米饭怎么蒸才会软糯答：1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。1、准备材料：糯米、...

我想要把糯米饭蒸得松,软,香,怎么办答：1、把准备好的糯米提前浸泡在水中5个小时。2、在蒸锅上放上蒸屉及笼布，蒸布放上之前要弄湿。3、把已经浸泡过的糯米放在笼布上，大火蒸半个小时，香喷喷的松软糯米饭就做好了。

怎么蒸糯米饭才软答：用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底...

糯米饭怎么蒸才不硬答：在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的...

糯米饭怎么蒸才又松又软呢?答：糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜（浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键），看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。然后拿个蒸笼，放上蒸布，摊上糯米，就可以蒸了。这样做出的糯米饭就会又软...

如何用电饭煲蒸出美味的糯米饭?具体步骤是怎样的?答：1、备好食材，2、红枣去籽然后摆放碗里糯米加水放入电饭煲蒸，3、蒸好糯米取出加入红糖拌匀，4、糯米放入铺好的红枣碗里压平在铺一层紫薯泥，5、在加一层糯米依次重复的把糯米加完，6、压实，7、放入电饭煲里蒸，8、按煮饭键开后在闷30分钟，9、取出倒扣碗里即可，10、电饭煲蒸糯米饭成品图。

糯米饭怎么蒸又软又糯答：2、蒸桶选择：用干蒸饭专用的上小下大的蒸桶，可以使糯米受热更均匀，防止中间蒸气过多，边部半生不熟。在蒸桶的隔离层铺一层干净的白纱布，将米放在蒸桶里并在桶上加盖。3、糯米浸泡：想要蒸出的糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡至少半小时至2小时，确保糯米饭蒸熟透。若用腊肠做糯米饭，可能...

糯米饭怎么蒸才不硬?答：1.糯米洗净、沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率。2.水量比例并非一成不变，必须依米量来略微调整。若米超过3杯的话，内锅的水量要减少，例如要煮6杯米，内锅的...

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