猪腰炒竹笋怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

前言
猪腰炒竹笋
材料
主料：猪腰1个、野竹笋218g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、剁椒适量、姜适量、大蒜籽适量
猪腰炒竹笋
1
原料图
2
猪腰对半切开，切去白色的腰臊，切竖条
3
猪腰放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗
4
切好备用
5
竹笋放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗
6
热锅放油，放猪腰、姜蒜爆炒一分钟
7
放竹笋和剁椒翻炒均匀
8
放适量盐、生抽、耗油、料酒翻炒一分钟左右，起锅
小贴士
无