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怎么才能用面包机让面包做的松软
如题所述
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第1个回答 2023-08-02
用面包机让面包做的松软的方法如下:
1、不要用食谱上的配料;
2、使用量具的时候要正确操作;
3、要有一个好的配方;
4、液体加入时要留百分之五至百分之十,以面的软硬程度,再做调整,面能成团,和耳朵垂般软即可;
5、一般选甜面包程序,色轻,提前5至10分取出;
6、如果做到上述,面包就会做的松软。
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面包机做松软面包
诀窍
答:
二、
水温
再来是水温,不管是面包机和面还是料理机,活面的时候要考虑摩擦生热的因素,最好使用冰水,夏天(5度~7度为好),好保证打面结束后,出面温能控制在20~30以内的低温。三、发酵 发酵,想要面团松软,发酵的程度很重要,比起馒头或者一些包子的一次发酵,面包推荐二次醒发,即常温醒发和醒发箱...
怎样用面包机
做出
松软的面包
答:
让面包柔软的办法有以下三种:
1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现
。具体比例为4:1至6:1,具体看面粉的蛋白质含量。2、
使用较好的无盐黄油
,在揉面过程中,暂停机器,分几次加入黄油。黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。3、制作完成面包后,关闭电源,让其保持原状一...
面包机怎么用才能
做出
松软的面包
?
答:
首先,将液体倒入面包桶,接着加入适量的调味料、盐和糖,记住要控制好份量哦。2. 混合面团</ 倒入面粉,确保面粉覆盖水面,然后轻轻压一个小洞,倒入酵母粉,均匀分布。3. 安装启动</ 将面包桶安装在
面包机
上,插上电源,选择面团制作程序,按下开始键,机器将开始工作。4. 揉面与发酵</ 面包机...
面包机做松软面包
诀窍
答:
技巧一:将除了黄油的其他材料全部丢到面包机,进行和面操作
。PS,技巧一,不要一下丢进去,就想进行做面包,实际上手工面包,人家都要揉到可以拉膜的地步,面包机的做面包功能一次很难揉到那个程度,所以,我就用面包机让他多揉次。会让面包效果更好点。2 技巧二:揉好面,先不要管他,让它放半...
面包机做面包怎么做才松软面包机做面包如何做才松软
答:
1、放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。2、将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入
面包机
。3、启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第一次搅面的步骤,时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个...
面包机怎样才能
做出
松软
可口的面包?
答:
1、 将高筋粉,糖,鲜牛奶,酵母放入面包机内。2、 按8“揉面发酵”,(东菱面包机)
让面包机
揉面20分钟,关闭面包机。3、 加入黄油、盐,重启8“揉面发酵”,让面包机揉面10分钟左右,关闭面包机。4、 再重启1“普通面包”,让面包机重新工作。三、烘烤时间 我选择“普通面包”按键后,...
面包机做面包怎么做才松软
好吃
答:
制作步骤:1、先将牛奶稍微加热一下,最好加热到30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀;2、将准备好的材料:炼乳、糖、盐、鸡蛋、黄油一起倒入面包机内,然后倒入面粉,
让面包机
自动揉面发酵,注意在面包机揉面10分钟左右后关闭,让面团静置30分钟左右;3、再用刷子在面团上面刷了一层蛋液,这样
可以
...
如何
在家
用面包机
做出
松软
可口的面包?
答:
准备食材:通常,面包的基本食材包括面粉、水、酵母和盐。为了
制作松软
可口的面包,
可以
选择高筋面粉,它含有较多的蛋白质,有助于面包形成良好的结构。使用温水可以激活酵母,让面团更好地发酵。测量食材:使用量杯和量勺准确地测量食材。
面包机
通常都有标注的量杯,确保按照正确的比例添加食材。添加顺序:...
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