1、国药健字牌和国药准字号所代表的产品不同。
国药健字牌是指的保健品，不具备治疗疾病的作用；国药准字号是指是药品，具有治疗疾病的作用。
2.、国药健字牌和国药准字号产品效果不同。
国药健字牌保健品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的；国药准字号药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
3.、审批机构不同。
国药准字号是指是国家药监局批准的，准予生产的药品；国食健字是国家食品药品监督局批准的准予生产的保健品。
扩展资料：
根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、
化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。也就是说能叫药品的，必须是经过严格的临床实验，有确切的疗效才能到国家食品药品监督管理局申请国药准字号。那么他的疗效是肯定的。
同时药品有严格的监管，质量能得到保障。 保健食品 保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。保健（功能）食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。
参考资料：