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黄曲霉素米什么味道
发霉的玉米不能吃,误食
黄曲霉
菌对身体有
什么
影响?
答:
有时候吃一次
黄曲霉素
,并且量并不是非常大,一般不容易有哪些反映。极少数特别敏感的病人会发生消化道反映,如拉肚子、腹疼、恶心想吐、恶心呕吐等。有极个别病人,发生疹子、骚痒等过敏症状。假如长时间大量的吃黄曲霉菌,会对人体产生明显的损害,很有可能会造成肝功能异常或是引起癌病。科学研究表明...
黄曲霉素
大米
答:
大米发霉不一定就是
黄曲霉素
,霉菌种类有很多种,再者黄曲霉素致病是急性的,吃下不久就会有腹痛腹泻,恶心头晕等症状,还有,只要把米饭做熟了霉菌就能被灭活一大部分,剩下的不足以对你的身体产生影响,不过下次吃东西一定得看好了,看仔细了,身体健康马虎不得,...
煮熟的米饭发霉后有
黄曲霉素
吗?
答:
是的。食物在保存一定时期以上,过了保质期的食物,容易发霉,产生一级致癌物
黄曲霉
毒素。保存不当的大米,如果发霉也会产生这种毒素。任何粮食储存出现问题,也会发生霉变。大米最好将放在干净、严实的缸、坛中,并备有盖子。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。放在阴凉通风处。已经霉变...
怎样消灭
黄曲霉
?
答:
如何杀灭
黄曲霉素
黄曲霉素是一种生物毒素,常由黄曲霉等霉菌产生,该化合物在280℃以上可以分解,达到去除污染的效果。 什么食物能产生黄曲霉?在什么环境?有要如何才能杀灭? 黄曲霉一般是发霉的玉米,花生上产生了。主要是存放的环境潮溼产生的。没有杀灭的办法,只能扔掉。 怎样杀灭黄曲霉菌 主要来源 黄曲霉...
米箱里的大米长
黄曲霉素
了,把大米给扔了,但是没有对米箱进行清理就把新...
答:
1. 当发现米箱中的大米出现霉变并长出
黄曲霉素
时,应立即将受污染的大米丢弃。2. 霉变的米箱需要彻底清理,以确保新米不会再次受到污染。3. 黄曲霉素是一种强致癌物质,它由某些霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类和花生等。4. 黄曲霉素在通常的烹饪温度下不易被破坏,需要超过280℃的高温才能...
是不是啊,大米发霉真的可以取到
黄曲霉素
啊
答:
大米发霉是可以检测到
黄曲霉素
的。谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉素,花生和玉米最容易污染。黄曲霉素能通过食料转移到动物的乳汁、肝、肾和肌肉组织中积留。AF属于超剧毒物质,其中B1是目前已知致癌物质中致癌性最强烈...
生霉的米是怎样的?
答:
不是生霉了,而是被虫子吃了。 白色粉末是被虫子咬坏的米粒粉,用水就淘去了 成虫体长2.5-4.7毫米。栗褐色至近黑色,有光泽。喙细长略弯曲,其长约为前胸长的2/3。全身密布刻点及倒伏状毛,前胸背板顶区的刻点长椭圆形,刻点内着生鳞状毛。鞘翅颜色单一,无淡色花斑。后翅退化,丧失飞翔...
霉变大米,花生等含有
黄曲霉素
,蒸煮后食用。 为
什么
不对?
答:
黄曲霉
毒素不再是生物,而是生物黄曲霉在生长过程中产生的化学物质,在一般的高温不能分解,需加热到200到300度才可分解,所以蒸煮效果不大。有了最好无公害的处理,也千万别喂牲畜禽鸟,10万火鸡的突然死亡才让人们发现了黄曲霉毒素
鲜玉米变红是
黄曲霉素
答:
鲜玉米变红是一种常见的现象,但它并不一定意味着
黄曲霉素
的存在。事实上,鲜玉米变红的原因可能有很多种,其中包括气候、土壤、储存条件等因素的影响。黄曲霉素是一种由霉菌产生的毒素,主要存在于谷物、豆类、坚果等食物中。如果这些食物受到霉菌的污染并长时间存放,就有可能产生黄曲霉素。因此,在...
如何去掉大米中的
黄曲霉素
?
答:
1、加热 一般烹调加工温度,不能将
黄曲霉素
破坏,因为黄曲霉素裂解温度为280℃。只有达到280℃的时候,才能灭活。2、食用油放盐 做菜之前的一个小动作,就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果我们在花生油等食用油,倒入锅里加热后,并放入少量食盐,搅拌10-20秒,这样基本上就能消除大部分食用油里的黄...
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