家宴必备的10道菜谱,荤素搭配,色香味全,上桌特有面子答:淀粉适量,清水30克,白糖120克,黄心地瓜2个【操作步骤】1、黄心地瓜去掉外皮,用黄心地瓜口感会比较甜糯,白心地瓜比较干噎。2、削了皮地瓜切成滚刀块放入大碗中,加入适量干淀粉抓匀,让地瓜块表面均匀粘上一层薄薄的淀粉,沾了淀粉的地瓜在油炸后表面会硬挺不软塌。3、把地瓜块倒入热油中,炸到颜色金黄,火候不...
中午吃什么菜?答:中午吃什么菜好? 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅, 卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠, 什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿, 山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂, 烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿...