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麻虾酱烧豆腐
酱炖
豆腐
是什么
答:
.姜切细丝,将姜丝倒入牛蒡盘中,码上泥鳅,浇上汤汁即可。色呈金黄、营养丰富。
麻虾酱
炖蛋 材料:鸡蛋2只,麻虾酱2大勺,葱花少许 做法:1、鸡蛋调匀,入麻虾酱调匀。2、入等同两只鸡蛋量的水,入葱花调均匀(可尝一下咸淡)3、锅子水烧开,酱紫的小碗蒸8-9分钟即可。小诀窍 1、添冷开水。
虾酱
怎么做才好吃
答:
原料:虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克 制法:净锅上火烧热,投入辣椒节炒香后,调入鸡蛋液和虾酱,起锅前撒一些葱末,炒熟即成。注:蟹酱与虾酱的制法一样,还有皮皮虾酱,虾头酱,同样为津滨地区渔民所喜爱。
麻虾酱
制作工艺 这种麻虾酱,由鲜虾10%~60%、发酵咸虾10%~40%、...
怎么自己在家制作
虾酱
答:
在家做
虾酱
的步骤如下:1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。2、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。3、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次。4、半月左右后可食用,虾酱发酵...
豆腐
都有哪些好吃的做法?
答:
再说一道家喻户晓的鲁菜,锅塌
豆腐
,这道菜的主材虽说只是简单的豆腐,但要想做得好吃、地道,却没那么简单。首先要将豆腐切成大小均匀的方片,再以盐、料酒、葱花、姜末将其腌好,接着大油热锅,烧至六成熟时,将豆腐两面都沾上干粉和蛋浆,一块一块地下锅,炸至金黄色后下入高汤里,文火塌几...
臭
豆腐
是怎么做的,还有配料是什么?
答:
虾酱
10g 辣椒酱 5g 孜然粉 5g 老抽 5ml 水淀粉 5ml 盐 4g 香菜 2根 方法/步骤 将蒜切碎,小葱切段,香菜切末,
豆腐
切小片。请点击输入图片描述 将臭豆腐乳拌上虾酱后加入盐、老抽和水淀粉调成酱汁。请点击输入图片描述 将切好的豆腐泡在酱汁中30分钟左右。请点击输入图片描述 锅中倒入油烧热...
炖
虾酱
的做法大全
答:
炖
虾酱
的做法:1、首先准备好制作虾酱的材料:新鲜虾子,食用油,盐,葱姜,料酒 2、把小虾清洗干净,然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥,要是没有绞肉机的话就只能到把虾剁成泥状了。3、锅内放油烧热,加入葱姜末煸香。4、加入虾泥翻炒片刻,再加入适量水。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可...
豆腐
有哪几种做法?具体步骤是?
答:
青虾仁100克,
豆腐
150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 制作: 1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。
在盐城让你最难忘的美食是什么?
答:
阜宁大糕 阜宁大糕也叫做玉带糕,其是江苏盐城阜宁的特色美食。它是用糯米、白糖、精制油脂还有蜜饯,按照一定的比例配好加工制作而成的。其特点是色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着,口味香甜、老少皆宜,但有一点就是阜宁大糕不宜久藏。制作的时候首先将糯米放入温水中浸泡上一天的时间...
盐城十大名菜,盐城地方名菜有哪些,你吃过几道?
答:
4、麻虾狮子头麻虾狮子头是盐城大丰地域招牌菜,归属于苏菜,狮子头自身是一道特色家常菜,当地人多称之为肉丸子,那味儿真的一般,生猪肉与海产品的撞击,诠释了极其美味的口味。麻虾狮子头是由生猪肉和麻虾制做成的英语,用尤其熬煮
麻虾酱
,将搓好的麻虾狮子头放进石锅中煮,煮得越久,麻虾酱与肉...
臭
豆腐
怎么做?
答:
20g黄鳝 8块臭
豆腐
适量油 适量盐 适量葱花 5瓣大蒜 适量姜片 2勺剁椒 1黄鳝二条切均等的小段,臭豆腐对半切开备用;2臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟;3大火烧开上锅蒸臭豆腐,时间为15-20分钟;4起油锅先煸香姜、蒜片,然后倒入黄鳝段爆炒,至黄鳝表皮金黄,加少许黄酒和盐再翻炒片刻;5...
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