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鸭子毛怎么拔得快又干净
怎样
杀
鸭
拔毛又
快又干净
如何
杀鸭拔毛又快又干净
答:
这样鸭毛就很容易
拔干净
了。3、灌酒法,杀鸭前给
鸭子
灌下黄酒一小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的,这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前,先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒,5~l0分钟后,鸭毛孔即变得胀松,这时再宰杀,用热水烫,鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
鸭毛
怎样
能
快速拔干净
答:
2、灌白酒或白醋:在杀
鸭子
前10分钟,先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环,毛孔张开的原理),杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来,带上橡胶手套速度拔毛,你会发现很容易就把毛清理
干净
了。有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛,也想去掉的话,用高度白酒(酒精)涂抹一下,打火机点一下,...
鸭子怎样
才能把
毛拔干净
答:
带上橡胶手套速度拔毛,你会发现很容易就把毛清理
干净
了。有些人如果感觉
鸭子
表皮还有些绒毛,也想去掉的话,用高度白酒(酒精)涂抹一下,打火机点一下,立即干净!加食用碱:鸭子在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去鸭毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。
杀
鸭子
后拔毛
怎样快
和好拔,不能放松香。请高手指教,谢谢
答:
拔鸭毛的决窍 水烫.烫
鸭子
的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了.不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了.灌酒.杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,不多时鸭毛孔就舒张开来,鸭毛很容易
拔掉
.加盐.鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫.在烫鸭子的热水中加入一小汤匙...
拔鸭毛的正确方法
答:
2、在杀
鸭子
前10分钟,先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环,毛孔张开的原理),杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来,带上橡胶手套速度拔毛,你会发现很容易就把毛清理
干净
了。3、鸭子杀好之后,可以在开水里加一点食用碱,这样可以先洗掉鸭毛上的油脂,然后再用热水烫鸭子再拔毛就容易多了。
怎样
可以把鸭毛
拔干净
??
答:
拔鸭毛的决窍 水烫. 烫
鸭子
的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易
拔掉
.加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的...
鸭子拔
毛技巧
怎么
给鸭子拔毛
干净
答:
2、鸭子宰杀后,先用冷水将鸭毛浸湿,再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,用盐水烫过的鸭子,鸭毛很容易去除,尤其是那些细毛。3、鸭毛不好去除是因为
鸭子毛
有很多油脂,放在热水里也很难全部浸透,热水里加碱后可迅速退掉油脂,使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮,这样就比较容易脱毛了...
鸭毛
怎么拔
才能干净
怎样拔
鸭毛又
快又干净
答:
这样鸭毛就很容易
拔干净
了。3、灌酒法,杀鸭前给
鸭子
灌下黄酒一小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的,这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前,先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒,5~l0分钟后,鸭毛孔即变得胀松,这时再宰杀,用热水烫,鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
拔
鸭毛细小毛的好方法 拔鸭毛细小毛的诀窍
答:
拔
鸭毛细小毛的好方法 1、在杀
鸭子
前10分钟,先给鸭子灌一些白酒,这样做的原理就是利用酒精刺激鸭子血液循环,让鸭子全身的毛孔张开更好去毛。然后把杀好后将鸭子浸入热水中一两分钟就拿出来,速度拔毛,你会发现鸭毛细小的毛很容易就被清理
干净
了。2、可以先用冷水浸泡鸭子,再用热水烫,热水的温度...
鸭子怎样
才能把
毛拔干净
答:
2、将
鸭子
下巴尽量靠近鸭头,以便一次杀死,鸭腿抬高以便放血。3、在鸭血流得差不多时,将其放进准备好的盆里,用柴火或者煤气将水烧开,烧开后加入一些凉水将水调到适当温度后再放一小勺盐。有利于拔毛。4、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会,拔毛时先拔膀子尾巴毛和鸭掌鸭嘴皮,再拔...
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