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鲜带子是什么东西
带子 是什么东西
? 是吃的东西
答:
带子是
广东话的叫法。正名是
鲜
贝或者扇贝。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。
带子是什么海鲜?
带子是什么东西
答:
深海带子是一种海鲜,其与扇贝还有些相似,但是多地以带子为命名,所以非沿海地区人们都不清楚它究竟
是什么东西
。那么,
带子是什么
海鲜?带子是什么海
鲜 带子
,北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称...
玉带海鲜
是什么东西
答:
其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在
带子
中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。2、干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极
鲜
,与新鲜扇贝相比,腥味大减。滋阴...
带子是什么东西
?
答:
回答:江珧。北海道
带子
,用于刺身菜式的最佳食材。带子(海产品)一般指江珧,江珧亦作“ 江鳐 ”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色...
寿司“
带子
裙边”
是什么东西
?
答:
指
带子
这种贝类的边缘很软的一周软肉。带子,北方称
鲜
贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带...
请问
带子
(海产品)要去除哪些部位?
答:
不去也没有关系,吃的时候把肠子弄掉就好了,旁边的裙边都是可以吃的,只有中间的肠子不能吃
澳洲
带子是什么东西
?
答:
2、其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。3、
带子是
广东话的叫法,俗称骚蛤。正名是
鲜
贝或者扇贝。其肉...
带子
怎么处理
答:
打开贝壳,用小刀将
带子
肉和壳分离,除去肚肠后洗净即可。带子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。食用带子饮用大量啤酒,会产生过多的...
北海道
带子是什么东西
答:
回答:江珧。北海道
带子
,用于刺身菜式的最佳食材。带子(海产品)一般指江珧,江珧亦作“ 江鳐 ”,潮汕俗名:割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色...
海
鲜带子
的清洗方法有哪些
答:
3、开始处理
带子
了,拿一个刀子,用一只手轻轻撬开带子,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻地划开带子;4、去掉上壳之后开始清理带子里面,将带子里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物);5、这还没有全部完成,清洗最隐蔽的一个部位:沿着带子红色肉从带子顶端向中轴出连续挤压,把带子内脏里面的脏
东
...
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