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香菜又称芫荽
香菜又
叫
芫荽
读音是什么?
答:
芫荽
(yán suī)。芫声母是y,韵母是an;荽声母是s,韵母是ui。芫荽是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。 原产地为地中海沿岸及中亚地区,河南及中国大部地区都有种植。芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶...
香菜又
叫什么名字?
答:
芫荽,也被
称作香菜
,此外还有胡荽和香荽等别称。它是伞形科植物芫荽的干燥地上部分,一种在亚洲广泛使用的调味蔬菜。香菜的叶片细小而嫩绿,茎部纤细,其独特的香气常用于为汤品和饮品增添风味,尤其在凉拌菜和某些面食中作为提味料不可或缺。在药用方面,香菜具有发汗解热、开胃消食和止痛解毒的功效。
芫须菜和
香菜
的区别是什么?
答:
芫须,即
香菜
。又名、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。生长环境
芫荽
能耐-1℃...
香菜又
叫什么名字
答:
香菜是一种带有特殊性气味的蔬菜,一般在河南地区
叫做芫荽
,甘肃地区叫做芫荽,各自有着不同的含义,若是种植香菜最好是在春秋季进行,然后选用通透性好的有机土质,栽种后加强水肥以及虫害预防即可。一、
香菜又
叫胡荽、香荽、芫荽、胡菜 香菜是一种带有特殊香气的植物蔬菜,它的香气主要由植株的茎部和...
芫荽
是什么
答:
嫩茎和叶用来调味。通
称香菜
,也叫胡荽。芫荽为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《...
香菜
的功效与作用
答:
食材简介:
香菜
,
又称芫荽
、香荽、胡荽等,原产欧洲地中海地区,西汉时由张骞从西域带回。香菜属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般有大叶和小叶两个类型,大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低,一般栽培多选小叶品种。...
芫荽
和
香菜
的区别
答:
1. 芫荽与香菜是同一种植物,在不同地区的叫法不同。北方通常称之为芫荽,而南方则习惯
称为香菜
。2. 香菜是一种常见的调味蔬菜,形态上与芹菜相似。它常用于汤品、饮料中作为佐料,也多用于凉拌菜的调味或烫菜、面食等料理中提升风味。3. 香菜的原产地是地中海沿岸和中亚地区,如今在全球大部分地区...
我来彻底讲清楚
芫荽
[y(u)án suī]为什么又叫
香菜
答:
关于为何“
芫荽
”又
被称为
“
香菜
”,这与人们对于该植物味道的主观感受有关。对于一些人而言,芫荽具有清爽、类似柠檬或酸橙的口感,而另一些人则可能将其与肥皂或腐烂的味道联系在一起。在物质匮乏的年代,人们可能为了避免浪费变质的肉类,会将其
称作
“香了”,并尝试以烹饪方式掩盖其原有的味道。这种...
香菜
的另一种叫法?
答:
香菜
,又名
芫荽
、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。有人喜欢香菜独特的柑橘香味,有人却对其敬而远之。调查数据显示,世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道,形容其如同肥皂。美国一家著名基因检测公司研究人员近日发现这种奇怪现象的原因:不爱吃香菜,可能...
芫荽
和
香菜
哪个是方言
答:
芫荽
和
香菜
,香菜是我们平常所说的方言,芫荽是香菜的学名,书面称呼,又叫胡荽,但是有个别地区的方言也叫芫荽,比如河南。
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