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馄饨皮有碱水好还是无碱水好
可否教几招做你的拿手菜 不要太麻烦 有营养 而且好吃
视频时间 00:28
广东人所说的
云吞
是什么?它和
馄饨
一样吗?
答:
并且他们的面多为
碱水
面,我并不爱吃。
云吞
内包的料大多会有虾仁,这于普通抄手,
馄饨
就有不同。云吞,抄手,馄饨,都是馄饨,只是叫法不一样,台湾人的云吞面,底下是面 ,上面放的云吞也就是馄饨,所以叫云吞面。其实都是馄饨,馄饨、云吞、抄手我觉得本质上和包子馅饼是
没有
区别的,都是皮裹着馅...
顾村附近
有碱水馄饨皮
卖吗
答:
有。根据查询百度地图信息显示,顾村附近卖
碱水馄饨皮
的在上海市静安区彭浦新村街道平顺路234号。
水吉
扁肉
的清汤是怎么做的?
答:
包扁食的皮用面粉和少许
碱水
,打成薄皮,每张切成边长7公分左右方块,每个
扁肉
仅桂圆大小,包成精巧的蝴蝶状。扁肉汤以猪骨头在温火中熬出清汤,将扁肉放入清水锅中煮开,待扁肉浮起,用小笊篱捞起,放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中,冲入沸清汤,撒上香葱即可食用。其味脆、嫩、香、甜...
有哪些家常菜又好吃又好做?
视频时间 01:51
做
碱水
面能加油和面吗?
答:
弹性好、冷冻不干缩、不裂口,防止发酸、鲜亮不变色。 筋力源F(鲜面专用)强调口感筋道爽滑,有嚼劲,特别适合鲜面条。筋力源H强调口感筋软耐煮、有弹性,特别适合水饺皮、
馄饨皮
。 筋力源三证齐全(营业执照、生产许可证QS证、第三方检测报告书),标签规范(配料全标示),质量可靠。
那位知道用面粉做鲜面条,里面加什么材料,可以使面条既光滑又劲道,并且...
答:
面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时、可使面条有劲道而且不易脓掉。主料:面粉 调料:食盐少许、水250g一、面粉、盐。二、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。三、醒好的面团擀成长条切成小段。四、用制面条机擀面皮。五、擀
好面皮
后再擀成面条。六、这是擀好的面条。七、为了防上粘连可放...
男友生日,我想为他做顿饭,做什么好呢?
答:
小
馄饨皮
子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。八、咖喱牛肉粉(汤)咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加...
做家常菜
视频时间 00:31
碱水馄饨皮
哪里有卖?
答:
你自己拿
碱
揉一坨面做
混沌皮
不就完了。网络上有教程。
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