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餐厅带煲仔饭好还是专门卖煲仔饭好
听说广东人什么都吃,有一种叫
煲仔饭
答:
煲仔饭
属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦
煲饭
,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米
饭煲
至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较...
煲仔饭
的做法
视频时间 04:00
东北
餐饮
做
煲仔饭
和拌饭哪个名字好?
答:
煲仔饭
是广东的,一种美食,你在北方的话第一,他做的时间会比较长大概20到30分钟,可以做一个第二,你那些廖一定要重口味,一点,因为煲仔饭本来就是吃一个香跟油。味道难是稍微的清淡了,所以还是建议你做拌饭,可能会好。
广式
煲仔饭
用的是普通大米
还是
泰国香米,哪个口感好?
答:
再小火煲1分钟就可以了,打开盖子,浓浓的米饭的香味扑鼻而来。再放上烫熟的青菜,淋上少许蒸鱼豉油,最后撒上葱花,好吃的广式
煲仔饭
就做好了,闻到香味,让人止不住就想吃了。这是广式的煲仔饭做法,现在,煲仔饭不止广东人喜欢,全国各地都有煲仔饭了,里面的菜也是各种各样都有,湖南人加...
想开个快餐店
卖煲仔饭
,煲仔饭该怎么做,还有那个酱汁需要熬制吗,
还是
来...
答:
煲仔饭
+酱汁 煲仔饭的精华在酱汁和锅巴!锅巴还没掌握好,这里推荐个酱汁!材料里的辣椒是我多放的,因为家里没葱了,所以根据自己口味放,标配是一瓣蒜➕一节葱段甜度和咸度可以在加水的时候自己调整下我个人建议煲仔饭的酱汁一定要➕白酒烧一下,味道才正!直接生抽➕糖的...
以前在合肥吃过
煲仔饭
,味道不错,煲仔饭上海哪里有的卖?是怎么做的?
答:
上海避风塘就有
煲仔饭
的。 北菇滑鸡煲仔饭 【原料】 去骨鸡腿肉、香菇 、青菜、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。 鸡肉腌料/酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜。 调味酱汁/酒、酱油、糖。 鸡腿肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜腌一个小时 水烧开后才...
煲仔饭
都可以用什么米做
答:
实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行。最近我在一家煲仔
饭店
吃了,真心好吃,是辽宁沈阳市摩尔购物中心里面叫遇稻
煲仔饭
,您吃完饭还可以买他的米。他用的一江秋丝苗米。
武汉好吃佬推荐摊点大全
答:
煲仔饭
在儿童医院老大门的斜对面,有一家广东肥佬野味
餐厅
。店里的煲仔饭特别好吃。其做法也很特别,先将生米放在沙煲里慢慢地煮,在饭快熟时加入香肠、腊肉、腊鸭以及各种调料,再用小火慢慢炖熟。总共大约20分钟,一份香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。这一份煲仔饭只需10元钱,同时还有一份免费的例汤赠送,还是...
是开饭馆(例如
煲仔饭
猪脚饭)之类,
还是
学小吃之类,饭馆比较难,小吃简 ...
答:
这个是各有利弊的。饭馆利大不麻烦而小吃利薄让人不得清闲。但小吃投资小饭馆就多点。大致就是这样的就看自己怎样选择了。
...隔壁开的是披萨牛排,生意不好,改成了
煲仔饭
和我?
答:
档口是我家开的那个鸡公堡隔壁开的那个披萨牛排生意不好,改成那个可以直接改呀,但是我感觉要是生意不好都可以肯定没问一下自身的原因,我感觉你家开的应该是不错的。
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