青海地方特色美食答:它的特点是省时,省事,制作简单,松脆好吃,携带方便,经久耐贮。 馓子 馓子,是青海农业区各族人民逢年过节制作的特色食品。其形圈圈相连,外观纤细黄亮,入口浓香酥脆,为面食中的佳品,在宴会上也扮演着重要角色。 馓子是一种油炸面食。在青海,汉族在腊月底制作,过年时招待客人,在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数...
谁能给我介绍一下青海当地的特色食品?答:它的特点是省时,省事,制作简单,松脆好吃,携带方便,经久耐贮手抓"是青海高原上有独特风韵的吃法,在全国也颇有声誉。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉,一手拿刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得净光而得名。 一盘羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色泽诱人,用刀割吃,...