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青椒辣子鸡的制作方法
简单易做的50道家常菜
答:
特色
辣子鸡
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3、锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。蒜香鸡翅1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑...
湘菜有哪些
答:
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻
辣子鸡的
外观红红火火,口感:香辣可口,子鸡的肉质香嫩可口,非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒,花椒等
制作
而成的。 制作过程 食材:童子鸡、红辣椒、蒜、淀粉、食用油、料酒、盐、味精、花椒、香油、醋、酱油。 1.把童子鸡清洗干净,剁成小块,放入盐,酱油,用湿...
有什么好吃的菜啊?
视频时间 01:29
辣子
鸡丁的辣子是什么?
答:
辣子
鸡丁的做法 鸡腿剁成小丁,加适量盐,料酒,酱油腌制入味 请点击输入图片描述 干红辣椒剪成段,姜蒜切片,准备少许花椒粒 请点击输入图片描述 锅里放多些,油料以能没过鸡块为好 请点击输入图片描述 油热后,下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅 请点击输入图片描述 锅里油再次加热,再下入鸡块,...
川菜菜谱家常菜做法
答:
7.翻炒至青蒜白及红,
青椒
断生即可。 8.最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅。 四川回锅肉
的制作方法
全程图解 制作方法: 主料: 蒜苗,猪肉 辅料: 辣椒,蒜,姜 1、一直想做一次正宗的川味回锅肉,这次试试。五花肉一斤煮熟,断血水。 2、肉还是有点血水,遗憾!配料如图。 3、辣椒、蒜片、姜片入熟油爆香。 4、下肉...
炒鸡怎么做
答:
待鸡块翻炒5-6分钟后,微微粘锅底时,放入鸡精,滴少量生抽,放入小葱即可。
辣子鸡
【原料】鸡300克,干辣椒50克,花椒粒1汤匙,葱15克,姜15克,蒜15克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,盐、味精、香油适量。【
制作方法
】1、把鸡洗净,剁成小块;把干辣椒剪成段;葱切成段,姜拍成块、蒜...
来客人做什么菜又简单又方便
答:
2、青椒辣子鸡 青椒辣子鸡是一道简单又方便的菜品。将鸡腿切成丁,腌制20分钟,然后与干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。这道菜色泽棕红油亮,麻辣味浓,是一道川菜中的经典之作。虽然同一道菜,各地制作也各有特色,但
青椒辣子鸡的制作方法
简单,食材易得,适合招待客人。3、鱼香肉丝 ...
青椒辣子鸡
块怎么做好吃
答:
干煸,去掉新鲜辣椒多余的水分。4、然后锅中倒入油,什清油最好,鸡肉没有猪肉吃油,所以不喜欢油腻的亲记得油的量。5、油去掉生味以后,放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣酱,炒香之后,倒入鸡块,翻大火翻炒,半生熟的时候加入盐、鸡精,翻炒一下,倒入辣椒,直到快熟了,就加味精。
辣子
鸡丁怎么
制作
,里面有什么配料?
答:
这道菜配料除了辣椒就是花椒,主要就是这两种,然后根据地方口味也会搭配一些花生仁来增加口感,同时也有增色的作用,在撒一些白芝麻和葱花,主流的是基本就是这样,也有的会用某牌子袋装脆椒,吃起来更香脆。二、
辣子鸡的制作
小技巧 辣子鸡是比较简单的一道美食,只要掌握了技巧,在家中也可以做出美味...
贵阳
辣子鸡的制作方法
及步骤
答:
【准备原料】鸡肉、线椒、朝天椒、生姜、小葱、大蒜、豆瓣酱、盐、生抽、胡椒粉、花椒、花椒油、生粉、甜酒、腐乳汁;【
制作
过程】1、把切好的鸡肉进行码味腌制,放入盐、花椒和胡椒粉,再将一块姜拍扁,准备一个小香葱结用手把姜葱搓出汁放入鸡肉里,去除腥味。2、再舀入三勺甜酒,最后加一勺生粉...
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