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陕北羊肉粉汤的家常做法
羊肉粉汤做法
配方是怎样的
答:
配料有:
羊肉
片,米粉,花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料,每一家羊肉粉馆都有自己的密制配料,这配料是不公开的,并不是每家都用一样的配料。这也是贵州各地羊肉粉的一大特色。吃法:素粉(只加汤)、
肉粉
(汤肉齐全)、加粉、加肉、双加、加羊杂、加腰子。
粉汤的家常做法
答:
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节,家家户户都要烹制粉汤,恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前,要在娘家接受烹制粉汤的训练,因而回族妇女几乎没有不会
做粉汤的
。青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤,加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤;以
羊肉粉
...
六盘水
羊肉粉汤怎么做
答:
主料
羊肉
200g
粉汤
150g 豆腐 200g 土豆 1个 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 老抽 适量 料酒 适量 味精 适量 香菜 适量 步骤 1.准备调料,葱姜部分切长段,部分切片,花椒、八角、干辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃 2.羊肉切大块泡出血水,加入冷水烧开 3.水...
羊肉粉汤做法
配方是怎样的
答:
配料有:
羊肉
片,米粉,花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料,每一家羊肉粉馆都有自己的密制配料,这配料是不公开的,并不是每家都用一样的配料。这也是贵州各地羊肉粉的一大特色。吃法:素粉(只加汤)、
肉粉
(汤肉齐全)、加粉、加肉、双加、加羊杂、加腰子。
绥德
羊肉粉汤
视频
做法
答:
羊肉粉汤做法
材料 粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油 做法 1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用 2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可 ...
白菜
羊肉粉丝汤的做法
答:
粉丝适量 辅料 食盐 黑胡椒 醋 鸡精
羊肉
白菜
粉丝汤的做法
步骤 1. 将粉丝用热水泡软。2. 取白菜的叶适量洗净。3. 切少许姜丝和葱花,备用。4. 锅内热油,将葱花和姜丝爆香,下入白菜叶,炒至软烂,加入适量清水。5. 水开后放入粉丝,再将羊肉片放入,大火煮开。6. 放入适量食盐,黑...
片
粉汤粉汤做法怎么做
好吃
答:
用料 【煮肉汤】 带骨
羊肉
、盐、花椒粒 【搅粉】 豌豆粉、水、盐 【烩粉汤】(配菜必备) 胡萝卜、木耳 (配菜可选) 笋、小水萝卜、香菇、辣子等 (最后撒) 菠菜、香菜、葱、蒜 (调料) 盐、生抽 【碗里调味】 醋、油泼蒜、油泼辣子
粉汤的做法
【羊肉汤】有两种...
学
做羊肉
粉*需要多少学费,做羊肉粉的方法与步骤
答:
2、洗净后的羊骨头放凉水里面用中火烧开后打去黑色的浮沫,加入分割好的大块
羊肉
,再次烧开后继续打去黑色浮沫,转最小的火熬制至少3小时以上,如果是商业销售可以一直用微火保持温度,羊汤一天一换。3、所有香料除了生姜外全用纱布包好,这里有两种
做法
,一种是在加入羊骨的时候一并加入香料包,在...
羊肉
粉的汤是
怎么
熬制的?
答:
贵州各地均产
羊肉
粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。 遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢...
遵义
羊肉粉汤的做法
及配方
答:
配方:
羊肉
、粉丝、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜、辣椒油。
做法
:1. 准备羊肉:选择新鲜的羊肉,切成薄片或小块。将羊肉放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。然后,将羊肉捞出沥干水分备用。2. 准备粉丝:选用优质的粉丝,用温水浸泡至变软。沥干水分后,用剪刀剪成适当的长度备用。3. 炖煮羊肉汤...
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