88问答网
所有问题
当前搜索:
酵母菌发酵现象
为了使
酵母
发挥作用,取少量干酵母加入温水和什么?
答:
(4)酵母菌发酵需要一定的温度 (5)制作面包、制作馒头等 分析:此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用.解答此题结合图中的现象从
酵母菌发酵现象
、发酵原理和发酵原理的应用等方面切入. (1)观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生,这是酵母菌分解蔗糖产生...
为了验证
酵母菌
的
发酵
作用,小明做了如下实验:①将一定量的干酵母和葡萄...
答:
(1)观察到瓶中液体出现的
现象
是有气泡产生,这是
酵母菌
分解蔗糖产生的气体,套在瓶口的小气球会胀大.(2)原因是酵母菌进行
发酵
,分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,大量的二氧化碳气体以气泡的形式冒出,能使小气球会膨胀起来.(3)将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触...
干
酵母
与蔗糖水混合有什么
现象
?
答:
(1)观察到瓶中液体出现的
现象
是有气泡产生,这是
酵母菌
分解蔗糖产生的气体.(2)酵母菌进行
发酵
,分解蔗糖产生酒精和二氧化碳,产生大量的二氧化碳气体,能使小气球会膨胀起来.(3)将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触.(4)酵母菌的生存也需一定的水分、适宜的温度...
下图是探究
发酵现象
的小实验.在无菌条件下将一杯经高温灭菌的温开水中...
答:
(1)、
酵母菌
是单细胞真菌,营养方式异养腐生,生存也需一定的条件:水分、适宜的温度、有机物(营养物质)等.过一段时间后,会观察到A瓶中液体出现的
现象
是有气泡产生,这是酵母菌分解糖产生的气体.B瓶中液体没出现气泡的原因是没有酵母菌的作用.C、D、E三瓶中液体没出现气泡的原因没满足酵母...
...回答下列问题.实验步骤如下:①将一些糖和
酵母菌
放入烧瓶,并加入一 ...
答:
如果放在温度过低的地方,会使
酵母菌发酵
缓慢,甚至会出现酵母菌休眠
现象
,影响实验效果.(5)因为酵母菌发酵是对糖的分解,如果没有糖,只有水和酵母菌,则不会有气泡产生.故答案为:(1)液体中有气泡产生;(2)小气球会膨胀起来;酵母菌发酵会产生大量二氧化碳;(3)使酵母菌与糖充分接触;(4...
为什么要将烧杯放在温暖的地方
答:
(2)酵母菌的生存需要一定的水分、适宜的温度、有机物(营养物质)等.将瓶子放在温暖的地方,是因为
酵母菌发酵
需要适宜的温度.(3)发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程,如果烧杯中只有水和酵母菌不会出现上述
现象
,因为缺少有机物,酵母菌发酵是对糖的分解.故答案为...
什么是
发酵现象
答:
广义的
发酵
是是指利用生物体(包括微生物、植物细胞、
酵母菌
等)的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。比如酿酒、
酿
醋、面团的发酵、沼气的产生、垃圾的腐败……狭义的发酵概念:微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程。发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵。比如:酒是在无氧条件下发酵的,醋...
馒头的
发酵
和酸奶的发酵有什么区别?
答:
在面团
发酵
初期,面团中的氧气和其他养分供应充足,
酵母
的生命活动非常旺盛,这个时候,酵母在进行着有氧呼吸作用,能够迅速将面团中的糖类物质分解成二氧化碳和水,并释放出一定的能量(热能)。在面团发酵的过程中,面团有升温的
现象
,就是由酵母在面团中有氧发酵产生的热能导致的。随着酵母呼吸作用的进行...
面粉与干
酵母
反映
现象
现象 要现象
答:
发酵
仪图谱上可看出,不同面粉对
酵母
的发酵特性有明显的影响。影响产气量的因素:一是酵母自身的活性和酵母用量,二是面粉中糖的含量或添加含有淀粉酶的麦芽糖或麦芽粉,三是加入一定量的酵母营养剂(含有铵盐),四是面团的温度。本次试验各个面粉用量相同,温度相同,其它条件也一样,唯一不同的就是...
蜂蜜出现涨瓶
现象
,有气体冲出,还能喝吗?
答:
1. 蜂蜜出现涨瓶
现象
,通常是因为
酵母菌发酵
产生了气体。2. 轻度发酵的蜂蜜仍可食用,而重度发酵的蜂蜜则不宜继续食用。3. 轻微发酵的蜂蜜会有酸味和大量气泡,但蜂蜜本身并未变得过于稀薄。4. 严重发酵的蜂蜜会有腐败性的酸味或酒味,气泡增多,蜂蜜变得稀薄。5. 洋槐蜜通常较为浓稠,若来自可靠来源...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜