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酒的品种有哪些
酒有哪几个
品种
?
答:
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏
酒
,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色...
酒的品种有哪些
?
答:
古井贡酒,中国浓香型白酒的杰出代表,被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。贵州董酒,是我国董香型白酒的典型代表,其工艺与配方受到国家科技部和国家保密局保护。剑南春,是国内浓香型白酒的典型代表,是唯一载入正史的中国名酒。以上内容参考:
酒的
种类
有哪些
? 白酒_葡萄酒_啤酒_黄酒_保健酒 ...
中国
酒的
种类?
答:
按香型:(1)浓香型白酒:以五粮液、泸州老窖和江苏洋河等白酒为代表。(2)酱香型白酒: 以贵州茅台和四川郎酒为代表。(3)清香型白酒:以山西汾酒、北京牛栏山、北京红星为代表。(4)米香型白酒:以广西桂林三花酒为代表。(5)凤香型白酒:是以陕西西凤酒为代表。(6)兼香型白酒: 是以湖北...
中国十大名酒是
哪些
?
答:
八:西凤
酒
中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商,盛于唐宋, 西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在...
酒的
分类
有哪些
?
答:
酒的
分类:酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒等。白酒香型:1、米香型——代表产品冰峪庄园 2、酱香型——代表产品茅台 3、浓香型——代表产品五粮液 4、清香型——代表产品汾酒 酒的概述 酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯...
酒的
种类
有哪些
?
答:
按制造方法分类:1、酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2、蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒,是指以水果、谷物等为原料先进行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏
酒酒
度较高,一般均在20度...
有哪些酒的
种类?
答:
(Vitis Vinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄
酒的品种
。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样...
你知道
酒的
种类
有哪些
吗
答:
2、浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的
酒具有
芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒
的品种
和产量均属全国大曲酒之首,全国...
酒的
种类
有哪些
呢?
答:
酒的
种类有:一、按照制作工艺 蒸馏酒:这是我们中国特有的工艺,蒸馏酒,采用粮食蒸馏发酵出来的酒。味道是非常好的。比如茅台、五粮液、汾酒、二锅头等。酿制酒:这是欧洲国家比较特有的工艺,比如葡萄酒等果酒类,就属于酿制酒。这种酒以干红为代表。配制酒:看名字就知道,这种酒是配制出来的。比如...
酒的品种有哪些
啊?
答:
酒的品种
:1、果酒 果酒是以果实为原料酿造的各种饮料酒的总称。问过果酒酿造历史悠久,古籍中关于果酒的记载颇多,其酿造工艺大体分为混合发酵和分离发酵法两种。果酒品类繁多,有葡萄酒、山楂酒、苹果酒、杨梅酒、荔枝酒、菠萝酒、桑葚酒等。2、米酒 米酒是我国谷物酿酒的始源,历史上称之为浊酒,其中...
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