蜜汁鸡翅怎么做?答:鸡中翅8个,蒜4瓣(需切片),姜片7片左右,蚝油1勺,酱油2勺,蜂蜜半勺(没有蜂蜜也可以用白糖代替)。 做法: 1、鸡翅洗净滤干多余水分,鸡翅一面斜割三刀方便腌制入味,放入姜蒜和所有调料腌制两个小时以上,隔天腌制放冰箱也可以。 2、锅内热油,鸡翅煎至两面金黄,盛碟备用。 3、腌制鸡翅的酱汁(不要姜蒜)淋在鸡...
羊排不烂怎么办?答:3、将控水后的羊肉倒入锅中大火翻炒,炒至肉表皮收缩变色,发黄微焦时淋上1勺料酒,将酒气炒散后往锅中调入生抽、老抽,翻炒均匀,加入足量的开水,丢几粒冰糖进去,大火煮开锅后转中小火加盖焖煮至熟软(约1个钟头) 4、另起一锅,将锅烧热后注入少许油,依次将胡萝卜块、土豆块,洋葱片下锅煸炒至香味溢出,将焖...