88问答网
所有问题
当前搜索:
调料良姜的功效与作用
羊肉汤的做法和配料?
答:
2、盖好砂锅,开始加热烧开 3、在加热的过程中我们准备好:葱2棵,打上葱结,姜1块,切片,八角2个,胡椒粒10粒,小辣椒3个 4、玉米剁成小块状,胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开,开盖,撇去表面的浮沫,放入玉米煮开锅,小火再煮5分钟 6、放入胡萝卜和所有的
调料
。盖好砂锅后煮开,...
草寇
和
肉蔻在卤水的区别是
什么
?
答:
草寇,别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山
姜的
果实。功效燥温祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用,也常用做
调料
。代表方剂有实脾饮。草寇
的功效与作用
1、健脾养胃促进消化 草寇中含有天然的...
干锅
调料
怎么做
答:
用料:大葱一根、大蒜一头、姜一块、花椒两把 1、花椒用四十度左右温水,泡一分钟,捞出备用。2、热锅放油,然后把葱、姜和蒜放进锅里,爆香。3、如果喜欢辣口味,可适当加一点辣椒到锅里。4、爆出香味后,下花椒,翻炒三下即可关火。5、最后关火盖上锅盖,焖4-6小时,即制作完成。
调料
里
良姜和
草果能一起放吗?
答:
2.抗炎、抗菌
作用
:B-蒎烯有较强的抗炎作用,并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用,对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。3.其它作用:小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动,小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。草果
的功效
:主...
卤肉
有什么
好的
调料
配方?
答:
3、卤肉有着补肾虚的食用
功效
。卤肉对症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚以及症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚两种肾虚症状有着一定程度上的食疗
作用
。卤肉可以长期食用吗 卤肉香气宜人,润而不腻。由于卤肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的
调料
...
桂林卤水独家配料秘方
答:
香料:
良姜
20克,南姜50克,肉蔻10克,白蔻10克,香叶15克,茴香10克,草果10克,罗汉果3个,香茅草10克,砂仁10克,白芷10克,肉桂10克,豆蔻10克,蛤蚧3只
调料
:美极鲜酱油1瓶,鱼露1瓶,广东米酒1瓶,花椒酒2瓶,桂花急汁1瓶,加饭酒1瓶,玫瑰露酒适量,片糖(或冰糖)50克,鸡粉适量,味精适量,生抽适量,蚝油适量。 料酒:...
做卤味要放
什么
香料?
答:
丁香,八角,桂皮,小茴香等。1、八角:这是卤水中通用的主料,用于卤水中主要以增香为主。2、桂皮:外表呈卷状,气味芳香,入口回甜略带麻味,表皮灰棕色,内皮红棕色。用于卤肉中,有增香,解腻,去异味的
作用
。以广西产的质量较好。3、小茴香:外形似稻谷粒、气味芬芳无药味,清香宜人。购买时以...
一种做扒鸡提香的
调味料
黑色乳液问着臭味是
什么
料?
答:
4、以着色性为主的香辛料,如红辣椒、藏红花、郁金等。二:药材
作用
A:出香味(16种)香叶 香果香籽 茴香 玉果 草果 丁香 八角 烟桂 陈皮 甘菘 桂枝 五加皮 千里香 香砂仁 香茅草 B:去血腥异臭(6种):白芷 草寇积壳 木香 三奈
良姜
C:去土腥(4种):红蔻 白蔻山楂 毛桃 D:...
炒肉时 ,八角,桂皮,干辣椒,花椒等香料用油炸炒香后再放肉,还是油热放...
答:
老抽少许、糖少许、料酒少许。做法:1、把辣椒洗干净头去掉切圈;生姜大蒜切末。2、放少许的生抽、少许的老抽、一点糖料酒,腌制十五分钟。3、锅内加入少许油,6成热后下切好的辣椒。4、辣椒翻炒后下入蒜末。5、放入切好的青椒和木耳。6、加入腌制好的肉片翻炒至变色。7、装盘出锅。
做酱牛肉的配料都需要哪些
答:
酱牛肉做法:材料:牛键子、姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、甜面酱、老抽、生抽、十三香、盐、竹签、保鲜膜 1、牛键子洗净、去除表面多余网膜,切成10厘米宽的大块。2、在切好的牛肉表面用竹签扎眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中。3、将
调料和
牛肉抓匀,利用手的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜