88问答网
所有问题
当前搜索:
西饼蛋糕
上海最有名的糕点是什么?
答:
几乎所有第一代上海的老牌
西饼
店和
蛋糕
店都会将这个产品作为重要的主推产品。 随着各色网红层出不穷的登陆,过去的经典作为保留节目依旧在大家心里占有一席之地。层层叠叠的酥皮,丰富的奶油,让人怀念的依然是酥脆绵密的丰富口感。 老牌西饼店依然保留着价廉物美的风格,口味还是怀旧系,用料就马马虎虎了;新兴的蛋糕店,...
甜品和西点的区别?
答:
丹麦曲奇 白脱葱油曲奇 金手指饼干 巧克力维纳斯 海苔香酥片 芝麻像素片 玛丽酥 牛油椰丝条 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰茸球 水晶牛利 巧克力杏仁小
西饼
芝麻杏元西饼 木瓜
蛋糕
牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 柠檬蛋糕 水果布丁蛋糕 香橙戚风蛋糕 白脱相思蛋糕 朗姆蛋糕 杏仁蜂蜜蛋糕 大理石蛋糕 海绵蛋糕 千层蛋糕 不...
烤
蛋糕
的成本大概是多少?
答:
做一个
蛋糕
的成本是8寸戚风在10元左右,奶酪蛋糕(估计是12寸左右)成本基本在30元以上,这是不算人工费的 原料 普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、柠檬汁几滴(或白醋)。做法 蛋黄部分 1、将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中,蛋白中不可混入蛋黄;2、蛋黄中...
中山马得利
蛋糕
官网
答:
http://www.madeli.cn/ 马得利
蛋糕
官网 中山市马得利食品有限公司原为中山市港隆食品厂成立于1991年,座落在伟人孙中山先生的故乡—广东省中山市,厂区位于中山市东区康湾路,占地面积5.2万平方米,投资数干万元。主要以生产、加工、销售各类月饼、
西饼
、蛋糕、蛋卷、馅料、糖果等各种食品及原辅材料,是...
diy
蛋糕
店创业计划书范文2020
答:
面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、
西饼蛋糕
、生日蛋糕。 三、服务计划 1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们...
甜点和西点有啥区别
答:
丹麦曲奇 白脱葱油曲奇 金手指饼干 巧克力维纳斯 海苔香酥片 芝麻像素片 玛丽酥 牛油椰丝条 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰茸球 水晶牛利 巧克力杏仁小
西饼
芝麻杏元西饼 木瓜
蛋糕
牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 柠檬蛋糕 水果布丁蛋糕 香橙戚风蛋糕 白脱相思蛋糕 朗姆蛋糕 杏仁蜂蜜蛋糕 大理石蛋糕 海绵蛋糕 千层蛋糕 ...
甜品的种类有哪些?
视频时间 00:16
为什么有些
蛋糕
做得那么甜?
答:
只有自己做
蛋糕
才不会那么甜。蛋糕是一个广泛的概念。蛋糕其实分为很多种,海绵蛋糕,戚风蛋糕都属于清蛋糕类。马芬蛋糕,布朗尼蛋糕属于重油蛋糕类。生日蛋糕,慕斯蛋糕属于奶油蛋糕类。轻乳酪蛋糕,重乳酪蛋糕属于乳酪蛋糕类。提拉米苏蛋糕,欧蓓拉蛋糕则属于风味蛋糕类,这些蛋糕都是蛋糕。如果是
西饼
店或者...
高筋面粉可以做
蛋糕
吗,具体做法!
答:
步骤:1、把鸡蛋打到打蛋盆中,用汤勺分离出蛋黄。2、细砂糖分三次加入到蛋白中用打蛋器打至湿性发泡备用。3、蛋加入牛奶和玉米油混合均匀。4、加入低筋面粉到蛋黄糊中翻拌均匀。5、翻拌均匀的面糊。6、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。7、混合好的
蛋糕
糊。8、蛋糕糊装入方盘中。9、...
蛋糕
蓬松的原因
答:
、空气的作用空气可通过干配料过筛,搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时,进入
蛋糕
混合物中。1、在制作油蛋糕时,糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。这种气泡进炉受热后进一步膨胀,使蛋糕体积增大、膨松。油蛋糕,尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空气为了在糖油...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜