88问答网
所有问题
当前搜索:
西餐红酒礼仪
西餐
使用调羹时,有哪些
礼仪
?
答:
要注意拿调羹的方式,不能把汤匙含在嘴里,要从外侧向内侧舀汤,不使用汤匙时要把汤匙平放在盘子里,不能把餐具发出声响。拿调羹的正确方式 中
西餐
就餐
礼仪
有很大区别,去吃西餐前一定要学一下礼仪。手持调羹的方式一定要正确,右手拿着调羹,要握住柄,食指在上面,拇指和中指在下面。吃西餐时有很多...
吃
西餐
的
礼仪
(牛排)
答:
注意:
西餐
的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁您吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒(调味瓶在桌上)饮料的话,按正式习惯应该是饮用
红酒
,不过国人一般都喝不惯,价格也比较高,选择自己喜欢并且能够接受的饮料就是了。不要太受所谓吃西餐的
礼仪
约束。吃西餐牛排的礼仪:吃牛排...
西餐
到底是什么
答:
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、
红酒
山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 简洁与
礼仪
并重--英式
西餐
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法...
西餐
就餐时在
礼仪
方面的基本要求
答:
正式场合的
西餐
餐具摆放,首先是在距离桌边一英寸的位置摆放盘子,盘子上会放有沙拉盘,餐巾和座位牌。以餐盘为参照,餐盘左侧放两把叉 较短的是色拉叉,较长的是主餐叉,另外,有些情况是,菜品不同所使用的叉子也不同,例如:吃法式蜗牛会用两个齿的蜗牛叉,但蜗牛叉常常被误解为吃水果或...
西餐
最主要的是抓住什么?
答:
用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用
葡萄酒
,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、
红酒
山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴 简洁与
礼仪
并重。英式
西餐
...
西餐
上菜的次序是怎样的_西餐上菜顺序
答:
并加满饮料和咖啡。可见美式上菜速度快, 方法 简便。
西餐
俄式上菜 客人就坐后,先上饮料,食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时,按逆时针方向进行。另外,大盘内分剩的菜可重新送回厨房,被再利用,减少浪费。点击下页查看>>>西餐就餐
礼仪
...
古代餐桌的
礼仪
答:
清代受西餐传入的影响,一些
西餐礼仪
也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中
西餐
饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。灶君 中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之...
为什么人们点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
答:
因为,中国人认为偶数是吉利的,奇数不祥,所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”。中国菜的大致出菜顺序是: 开胃菜---主菜---点心。开胃菜:通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后,接着出四种热盆,常见的是炒虾、炒鸡肉等...
法国的文化习俗有哪些?
答:
【民间风俗】一、社交
礼仪
与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点:第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活 动的生活是难以想象的。第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不...
体.制内必修|跟着县委大院学座位
礼仪
答:
注意:若电梯两侧都有按钮,则只需1号位与5号位互换位置,因为商务
礼仪
中通常以右为尊。 宴席座次安排。中餐,宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。
西餐
。如果是西餐,餐桌不同,因此,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜