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西餐服务员礼仪
西餐
有哪些经典的菜,用餐
礼仪
有哪些?
答:
西餐
菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考:1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式...
在
西餐礼仪
中,主人坐什么位置?
答:
一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生;男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席,男主人的左边的座位是第四主宾席。
中
西餐
宴会桌席排次的
礼仪
是什么?如何安排好一次宴会活动?
答:
再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。 在隆重而正式的宴会上,主人选定的菜单也可以在精心书写后,每人一份,用餐者不但餐前心中有数,而且餐后也可以留作纪念。
西餐
举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。
吃
西餐
喝酒应注意哪些
礼仪
答:
吃
西餐
饮酒的
礼仪
酒类服务通常是由
服务员
负责将少量倒入洒杯中 ,让客人鉴别一不品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒 ,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、...
西餐
的
礼仪
都有哪些,该怎样正确切牛排呢?
答:
不过说实话,这些餐具语言现在几乎没人用了……现在餐厅
服务生
都可有眼力见儿了,看你吃的差不多会上来询问是否结束的,直接说自己吃完了或者还没有结束就可以,而且高档的餐厅一般每几桌都有固定的
服务员
会一直守着的,很少还有人用刀叉表达的了。餐巾的话,去洗手间或者暂时离开的话放在椅子上就行...
中餐
西餐礼仪
差异有哪些?
答:
2、
西餐礼仪
:西餐的餐具一般都比较简单,会使用刀叉享用菜肴。二、入座不同1、中餐礼仪:中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”。2、西餐礼仪:西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的是男主人的座位。三、上菜不同1、中餐礼仪:...
西餐冷知识,
西餐礼仪
都有哪些具体内容?
答:
然而,我们现在的社会交际越来越为广泛,很多时候,我们也会被邀参加一些宴会或者朋友相聚偶尔也选择
西餐厅
,那么
西餐礼仪
你了解多少呢?如果不了解的话,有时候是会贻笑大方的。今天我们就一起来学习学习西餐礼仪。跟中国餐桌礼仪一样,西餐也有自己的就坐礼仪。有两种情况,如果有迎宾处,且迎宾处已经排好...
请问餐巾在
西餐礼仪
答:
你可以用餐巾盖住嘴,然后迅速吐到餐巾上,并让
服务员
换块新的餐巾。突然要打嗝时,也可用餐巾遮住嘴,并找寻适当时机暂时离席。如果餐巾被你用得很脏了,可请侍者为你重新换一条。●在餐厅就餐的时候,餐巾是不能乱放的。如果你暂时离席,应该将餐巾放在椅子上;如果你将餐巾随手放在餐桌上,
服务生
就会...
吃
西餐
讲究哪些
礼仪
??哪些举止不适宜在西餐餐桌上出现??
答:
、吃
西餐
的六个M 品味西餐文化,传统是先饱眼福(餐厅布置),再饱耳福(柔和音乐),后饱口福(美味的法国大菜)。学者们经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)走进
西餐
馆,
服务员
先引领入座,待坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,看菜单、点菜已成...
吃
西餐
的
礼仪
(牛排)
答:
西餐
中的牛排简介:吃西餐牛排我们必须了解牛排的分类,否则就有可能闹笑话,或者点到自己不喜欢吃的。比如几分熟的牛排,很多中国人是吃不惯全熟以下的牛排。在北京
西餐厅
里牛排可以按部位分为多种,有菲力、西冷、T骨等等。价格差别比较大。 吃牛排
服务员
会问您要几分熟的和选什么调味汁,正规的...
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