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虾青素保质期多久
虾青素
对腌制菜的作用
答:
在食材清单方面,
虾青素
可以增加食物的风味和营养价值。例如,在腌制泡菜的过程中,加入富含虾青素的食材,如虾、蟹等甲壳类动物的外壳,或者红发夫酵母等,可以增加泡菜的风味和营养价值。在制作步骤方面,虾青素具有抑菌作用,可以有效防止腌制菜中的细菌滋生,从而延长腌菜的
保质期
。同时,虾青素还可以改善...
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