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蔬菜中的污染有哪些
蔬菜
和水果中可能存在
哪些
卫生问题?
答:
一是微生物和寄生虫卵
污染
,如肠道致病菌及酵母菌、霉菌、乳酸菌、醋酸菌等。引起新鲜果蔬变质的微生物一部分是其本身的病原微生物,
还有
采收后运输储藏过程中侵入的腐生微生物,一方面可造成腐败变质,另一方面引起人体肠道疾病。二是农药污染,为化学性污染最严重的方面,有检测表明
蔬菜
水果上课检出敌百虫...
蔬菜的污染
源及其危害
有哪些
答:
蔬菜的污染
源及其危害
有哪些
蔬菜安全主要受农药残留、硝酸盐和重金属的影响。其中,农药残留主要是剧毒、高毒有机磷、氨基甲酸酯、有机氯超过规定标准;不合理使用化肥造成硝酸盐和亚硝酸盐在农产品
中的
含量超标;重金属污染主要包括汞、镉、铅、铬及类金属砷等生物毒性显著的元素以及有一定毒性的锌...
蔬菜
水果
的污染
源
有哪些
答:
蔬菜
和水果是人的重要饮食组成。蔬菜和水果富含维生素、微量元素及其他具有肿瘤预防作用的生物活性物质,具有其他食物不可替代的促进人体健康的作用。然而食品安全的问题一直是个难题,最近又听到报道说是蔬菜水果污染很严重,大家人心惶惶,那大家蔬菜水果
的污染
源
有哪些
吗 蔬菜水果食用部分多为根、茎、叶、花...
14种有毒的
蔬菜
答:
1. 青西红柿:未成熟的西红柿含有大量的龙葵素,食用后可能导致口腔苦涩、恶心呕吐等中毒症状。2. 烂白菜:腐烂的白菜含有有毒成分,可能导致人体缺氧、头晕、恶心、腹胀和昏迷等症状。3. 无根豆芽:在生产过程中,豆芽可能使用了含致癌、致畸和致突变物质的除草剂。4. 鲜黄花菜:鲜黄花
菜中的
秋水仙碱...
重金属对
蔬菜的污染
问题研究与治理方法论文
答:
关键词:重金属;
污染
;研究;治理方法 1 蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,蔬菜质量的优劣直接关系到人们的身体健康 影响蔬菜质量的最大危害是重金属污染。
蔬菜中
重金属污染主要来自工业“三废”,城镇生活垃圾、污水及农业生产本身。按蔬菜被污染的途径,可有以下几个方面的来源。1.1 污水的灌溉 城市...
污染蔬菜
生产的工业三废是什么
答:
污染蔬菜
生产的工业三废是废水、废渣、废气。工业废气是指工业生产过程中排放出的各种不再使用的气体,
包括
烟尘、臭气、刺激性气体及其他有害气体。工业废水是指工业生产过程中排放出的,经过使用而退出循环系统的、含有各种有机物、无机物、有毒物的污水。工业废渣是指工业生产过程中排出的固体废弃物,其中...
被
污染的蔬菜
对人体的坏处
有哪些
答:
镉:导致高血压,引起心脑血管疾病;破坏骨骼和肝肾,并引起肾衰竭 铅:是重金属
污染
中毒性较大的一种,一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经系统,可造成先天智力低下 钴:能对皮肤有放射性损伤。钒:伤人的心、肺,导致胆固醇代谢异常。锑:与砷能使银手饰变成砖红色,...
农药对
蔬菜
造成
污染有哪些
答:
最早使用的农药有滴滴涕、六六六等它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好,能在环境中长期存在,并在动植物及人体中不断积累,为此被淘汰。 后来改用有机磷农药,如敌敌畏等,替代最初的农药。而且一些不法的菜农为了高产量的收获而滥用农药,造成
蔬菜污染
,那大家是否了解农药对蔬菜造成
污染有哪些
吗 农药...
我们日常生活中容易引起中毒的
蔬菜有哪些
?
答:
1.被农药
污染的蔬菜
。菜农为了蔬菜长得快长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。 2.没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒。 3.发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状。 4.用化肥生长的豆芽因化肥都是...
哪些蔬菜
最容易受
污染
答:
其规律是
蔬菜
的根、茎、叶(即营养体)
的污染
程度远远高于花、果、种子(即生殖体),这可能是生物界普遍存在的保护性反应。这个规律很有用,它可以指导我们正确的消费蔬菜,尽可能多吃瓜果事和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇(香菇食品)等。如果你很喜欢吃叶菜,也不要太为难自己,注意补充一些维生素即可...
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