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蒜苔炒肉怎么做
妈做的
蒜苔炒
肉丝就是香啊
答:
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蒜苔炒
肉丝 食材: 肉丝,蒜苔,小米辣 做法: 1.蒜苔焯水至熟 2.油热放入肉丝,翻炒变色,倒入老抽,料酒 3.放入蒜末和小米辣,爆香 4.放入蒜苔 5.放入生抽,胡椒粉,盐,翻炒均匀即可出锅开吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
蒜台
炒肉怎么做
答:
流程大家说的都基本正确,注意以下几点就会有很好的提升 1、
蒜苔
用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,...
肉炒蒜苔怎么炒
好吃
答:
肉炒蒜苔
按以下步骤炒好吃:配料:猪肉、酱油、料酒、花椒腌、姜丝、淀粉、味精、醋。1、切好猪肉我们加点酱油、料酒和几颗花椒腌制一会儿。把蒜苔切成段后,加盐抓匀,腌制十分钟,十分钟后冲洗干净就可以炒了。2、接下来切一点姜丝,可能很多人不知道姜丝在这道菜的去腥作用非常的明显。煸炒过后的...
蒜苔炒
肉末的做法
答:
第二步、我们把
蒜苔
焯一下水。锅里烧水,开大火把水烧开后,倒入蒜苔和红尖椒,焯水20秒后倒出,用凉水冲洗后沥干水分。第三步、我们开始烹饪。锅内烧油,把油烧热以后倒出,再加入凉油,热锅凉油,
炒肉
沫的时候不会粘锅,倒入猪肉粒,用勺子快速把猪肉粒打散。开中火,把猪肉炒变色,炒出猪油...
新手小白怎样才能做出美味的蒜台
炒肉
呢?
答:
春天,是蒜苔大量上市的季节,吃起来很嫩。众所周知,蒜苔的表皮含有丰富的纤维素,能刺激大肠的排便,更能起到杀菌的作用。对致病菌和寄生虫,有良好的杀灭作用,常吃还能预防季节性流感。
蒜苔炒肉
,也是一道很常见的家常菜。但是,很多人在炒制过程中,出现蒜苔不入味、肉质不嫩食等问题。很多人都...
怎么做蒜苔炒肉
答:
蒜苔炒肉
制作方法:所需食材:蒜苔一把,里脊肉一块,姜、干辣椒少量;生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适量。1、先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。2、里脊肉丝中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、...
蒜苔炒
肉丝
怎么做
才好吃
答:
2、肉条中加生抽,豆瓣酱,料酒,淀粉抓匀腌制一会儿。3、
蒜苔
中撒点盐拌匀,这种比较嫩,吃起来微甜,盐少许就行。4、起油锅,倒入适量的油烧热,放入姜,花椒爆香。5、放入肉丝滑散,炒至变白。6、放入蒜苔翻
炒
断生。7、放入干辣椒丝一起翻炒均匀。8、最后调入少许白糖提鲜或是味精,关火。...
蒜苔炒肉
的做法步骤文字
答:
蒜苔炒肉
是一道美味的家常菜,做法简单易学。以下是蒜苔炒肉的做法步骤文字说明:1. 准备食材:蒜苔、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、鸡精。2. 将蒜苔洗净切段,猪肉切片或丝,加入少许淀粉、料酒和生抽腌制10分钟。3. 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。4. 热锅凉油,下葱姜蒜末和...
家常
蒜苔炒肉怎么做
答:
8.再倒入姜丝,炒出香味后转大火倒入蒜苔翻炒均匀。9.倒入肉片炒至蒜苔快要断生的时候,淋入料汁快速翻炒10秒,再淋入点醋激发最后的香味,翻炒10秒后关火炒匀起锅。和绝大多数的做法不同,这样做出的
蒜苔炒肉
不仅保留了蒜苔清香脆爽的口感,同时入味还不辛辣。当然炒制的时间千万别...
蒜苔炒肉怎么
炒
答:
蒜苔炒肉
的做法:用料:蒜苔150g、牛肉卷5卷、黑胡椒酱1勺。步骤:1、准备一把蒜苔。2、去掉蒜苔头。3、把蒜苔洗干净切成小段,大约2-3厘米。4、锅内加入少量油,油热后加入两头蒜炝锅。5、加入5卷牛肉卷,喜欢吃可以多放一些。6、同时加入切好的蒜苔。加入半碗清水。7、一起翻炒大约1分钟。8...
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