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葡萄酒的发展史和产区
葡萄酒
起源是什么
答:
葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料。那么,葡萄酒起源是什么? 关于
葡萄酒的
起源,古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生,已远至
历史
无法记载。众所周知,葡萄酒是自然发酵的产物。在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,意...
红酒
在什么时候开始产生的?
答:
此同时,这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区,并因此在相当长的时间内享有声誉,使得今天我们将之定义为传统产区。通常这些地区所产的
葡萄酒
有严格的规章监制。而与此相对
的产区
是新世界,也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程,葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的...
酒用
葡萄
生产基地分布在哪里?
答:
为了保证我国
葡萄酒
生产的持续发展,并酿造出好的酒,必须有好的原料——葡萄。因此,大力
发展酒
用葡萄生产基地十分重要。根据我国的自然条件和生产现状大致可选择:①黄河故道地区。这里自然条件得天独厚,是我国最理想的葡萄生长不覆盖区,是五十年代
新发展
起来的
葡萄产区
,现有栽培面积10万亩,是我国最...
新西兰的葡萄酒酿造
历史
有多长?主要的
葡萄酒产区
?
答:
Martinborough是以优质的白
葡萄酒
取胜
的产区
,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。 在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay霍克斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,
历史
上也出现过非常成功的红葡萄和白...
法国波尔多地区
葡萄酒发展史
?
答:
1956年波尔多遭受了有史以来最严重的霜冻,葡萄园损失惨重。但灾难并没有击垮庄园主们,在勇敢的面对困难的同时,他们反而清醒的认识到波尔多的葡萄酒
发展与
世界
葡萄酒的
需求量息息相关,世界需求的增长直接影响本地葡萄酒的生产。同时,经过多个世纪的探索,酿造工艺和装瓶工艺日趋完善,葡萄酒的质量和产量...
红酒的历史发展
答:
在尼罗河河谷地带,从发掘的墓葬群中,考古学家发现一种底部小圆,肚粗圆,上部颈口大的盛液体的土罐(图1)陪葬物品,经考证,这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐;特别是浮雕中(图2),清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用
葡萄酒的
情景,这至今已有5000多年
的历史
。 此外,埃及古王国时代所出品的酒壶...
世界最出名的
葡萄酒
产地有哪些?
答:
由于生产许多品质优良的葡萄酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”。当地的
红酒
不但有名而且产量又多,同时也生产白酒。波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色,在英国被称为红酒,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。 在波尔多地方,最有名的
葡萄酒产区
有梅多克(...
梅多克
产区的产区历史
答:
但其后60年代的全球经济复苏又吸引了大量
葡萄酒
生产商对葡萄园的健康投资。最新的酿酒技术已应用到超现代化且配置完好的槽室和橡木桶酒窖中。葡萄园渐渐恢复了先前的规模和声誉。在过去的40里,葡萄园的规模扩大了2.5倍,充分展现了梅多克葡萄酒生产商对葡萄酒品质和该法定
产区
未来
发展
的满怀信心。
全世界九大
产区的红酒
是哪里
答:
和其他
葡萄酒产区
不同,门多扎位於雪山下,既是滑雪胜地,也是游览胜地,景色显得壮观而丰饶。因为在南半球,她葡萄丰收的季节始于1月份。门多扎 Mendoza,阿根廷 7 尼亚瓜 Niagara,加拿大 尼亚瓜是世界上少有的葡萄酒产区位於平原。她在北美最大的瀑布尼亚瓜和加拿大东南部的湖区,让游人闭上眼睛也把...
葡萄牙
葡萄酒的发展
答:
虽然杜罗河上游到处是干旱、荒凉、贫瘠的片岩坡地,却是上好的葡萄生长环境。经过几代的艰辛开垦,杜罗河上游被开辟成无边无际梯田环绕的
葡萄产区
,出产高品质的葡萄,并酿成美酒。只是
葡萄酒的
运输过程产生了新的麻烦,因为船舱的温度过高,很容易使葡萄酒变质,为了使外销的酒可以经过长时间的海运而不变质...
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