牛肉切成臊子怎么做?答:牛肉(肥瘦相间) 一块儿, 豆角 200克,胡萝卜 半根,豆腐 1块,酱油 一小勺,盐 10克, 生抽 1勺 。 二、具体做法: 1、首先把牛肉切成小丁,因为是随手剩的一块儿牛肉,所以没特别注意一定要哪一个部位的牛肉。 2、然后把豆腐切丁,在电饼铛焙一下去掉豆腥气(也可以水煮,我个人喜欢煎的有点儿焦焦的口感所...
芋头糕的做法答:3、虾米水+温水一共取700克,倒进萝卜糕粉中,搅拌至没有颗粒,形成了生浆把炒好的料倒进生浆中,搅拌均匀,随后倒进11寸的不粘深盘中。 4、送进蒸烤箱中层,选择蒸汽模式,100度,45分钟,用蒸锅的话,必须是开水上锅,可用保鲜膜盖着,随后戳几个小洞洞,防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上,影响外观和口感,蒸制完成后...