好吃又好看的小甜品!答:好看又好吃的小甜品! 1.奥利奥冰激凌 饼干去掉夹心,180克淡奶油,13克糖,打到七粉发,倒入40克酸奶和吉利开液拌匀,取一半奶油放入粉色夹心,慕斯围边卷成小圆筒,放一片饼干,挤上不同颜色奶油,盖上一片饼干,冰箱冷冻3个小时,去掉围边即可。 2. 花式蛋挞 材料:淡奶油,牛奶,酸奶,抹茶粉,豆浆粉,可可粉,草莓酱,...
摆摊卖的奶酪杯怎么做?答:装饰辅料(看个人喜好):果酱,红豆沙,山楂碎,葡萄干,芒果碎,草莓碎。 1,硬冰淇淋粉+奶茶伴侣+奶粉,用水化开,用打蛋器打匀,时间5分钟左右。 2,打好的冰淇淋液,过滤下,在放入冰箱冷冻3小时。 3,取出后,再次用打蛋器,搅打5分钟,搅打成拉丝浓稠后,放入冰箱在冷冻2-3小时,冻硬即可。 4,先给杯子壁上,挂...
求奶油草莓纸杯蛋糕做法答:奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】1、蛋黄和蛋清分离,蛋清放入无糖无油的盆,冷冻至边缘有一圈冰碴。2、牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低筋粉和玉米淀粉,Z字形搅拌至无干粉,再加入三颗蛋黄,Z字形搅拌至顺滑,盖保鲜膜备用。3、冷冻好的蛋清,加入适量柠檬汁,分三次加入细砂糖,中速打至大弯钩状态。4、取...