88问答网
所有问题
当前搜索:
自酿糯米酒二次加水
自酿糯米酒
答:
1、准备用料。
糯米
、
甜酒
曲、凉开水。
2
、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两三遍,虑出糯米。3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上,冷水上锅,水开后,中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬,可以洒些水再蒸一会。4、蒸好的糯米饭,需要摊凉至温热约35度时加入...
自酿米酒
第一次发酵36小时后,需要
加水
后继续发酵温度要保持在多少啊?求...
答:
2
、铺纱布在蒸锅。蒸
糯米
。二十分钟。取出装入密封盒冷却。3、稍冷后加凉白开搅拌,冷却到30°左右加入酒曲,拌匀。4、盖上盖。密封。等7天。(现在是夏天,室温差不多30°。冬天要包上被子放在暖和的空调旁。)5、一个星期后,即可开封,满满的酒香。6、
米酒
盛在纱布中,挤压,过滤出酒。7、纱布...
怎样做
糯米酒
要加多少水
答:
自酿糯米酒
的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍。2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米两倍,浸泡5-6个小时。3、浸泡后入锅蒸煮糯米,蒸熟即可,注意糯米不要...
自酿米酒
第一次发酵36小时后,需要
加水
后继续发酵温度要保持在多少啊?求...
答:
你的做法是做
酒酿
的。酒酿--醪糟不是酒。因为酒酿的酒度只有1%左右,算是饮料。要做酒度6%以上的
米酒
的制法:1.
糯米
1kg洗净用水浸泡1小时蒸饭 2.酒曲0.5~1kg用3L凉开水洗几次,要用200目尼龙网袋过滤。3.糯米饭凉到30度以下把酒曲水加进去搅匀。4.发酵20~24小时会产生很多气泡底酒做成了 5....
怎么
自制米酒
,香又甜?
答:
自制米酒
过程中千万不要用打火机之类的明火去看酒潭子的酒,这样很容易着火。酒友们有没有自酿过酒啊?不妨摸索一下哦。自酿不同的感悟!酒文化的传承! 糯米,
甜酒
曲。 ①首先把糯米提前四个小时浸泡一下,然后放入锅中加入超过糯米1cm的水,在电饭煲中焖熟。 ②把糯米取出来,用锅铲把它搅拌均匀晾晒一下,让里面的...
自酿糯米酒
方法自酿糯米酒做法步骤
答:
1、准备用料。
糯米
、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、
甜酒
曲。2、选择上等糯米放于盆中,用清水淘洗2遍左右,洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水,淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时,15度以下浸泡14小时,以米粒浸透至无白心为宜。4、把泡好的米捞出后,用清水冲洗干净、沥干装入...
夏天
糯米酒
的做法
自酿
答:
夏天
糯米酒
的做法如下:步骤1、糯米用冷水浸泡一晚上。步骤2、第二天早上将泡好的糯米上锅蒸,大概需二十五分钟左右,糯米蒸熟透即可。步骤3、蒸熟的糯米用冷水浸凉,可以多浸几次。注意一定要凉透,不然做出来的米酒会有酸味。然后将糯米中的水分沥干。步骤4、沥干水分后的糯米倒入容器内,将安琪甜酒...
自酿米酒
几天以后打开没有多少酒!还能
加水
了吗
答:
如果温度合适,在足够的酵母菌存在下,
米酒
会发酵有十几度的酒度,这时候不能
加水
的,保温措施下,加温糖水搅拌,促进继续发酵,一般两天后酒味就会很浓了。
自酿糯米酒自酿糯米酒
做法步骤
答:
1. 准备所需材料:
糯米
、蜜蜂
甜酒
曲、凉开水。2. 将糯米清洗干净,用清水浸泡12至16小时,直至糯米用手轻轻一碾即碎。然后过滤掉多余的水分,取出糯米。3. 将滤干水分的糯米放入带有蒸孔的蒸盘中,加入冷水,开火蒸煮20分钟。如果感觉糯米饭偏硬,可适量
加水
继续蒸煮。4. 蒸熟的糯米饭后,需将其摊...
如何制作江米
甜酒
答:
自制糯米酒
成品图:自制糯米酒的小技巧:1、以前在电视上、网上、甜酒曲的说明书上,酿制的方法有些出入,经过摸索总结出这个酿制方便、出酒率较高的方法。不同品牌的甜酒曲酿制出的糯米酒口感稍有不同。2、用此法酿制的糯米酒色泽奶白,口感甘甜。若蒸饭时适量
加水
(象平时米饭的软硬),可酿制出色泽...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
醪糟两天后能不能加酒曲
做米酒要二次加水吗
米酒二次加水的最佳时间
做米酒二次发酵什么时候兑水
甜米酒有必要二次发酵吗
甜米酒二次发酵的正确方法
米酒一斤糯米放多少水
米酒第二次加水的比例
甜酒12小时后二次加水吗